Puede que Miami no tenga un estilo regional de pizza tan famoso como Nueva York o Chicago, pero la Ciudad Mágica ha logrado establecer su reputación en la producción de pizzas que satisfacen los paladares más exigentes. Masas doradas y crujientes hasta una combinación perfecta de salsa casera, queso derretido y los ingredientes más frescos. Ya sea que prefieras la masa delgada, el plato hondo o las coberturas múltiples, Miami tiene algo para todos los amantes de la pizza. A continuación, una lista de diez de las mejores pizzerías de la ciudad.
1. Lucali:
Puede ser un poco más cara que otras pizzerías, pero cada dólar extra vale la pena. La masa se enrolla en láminas delgadas con botellas de vino vacías antes de ser horneada en leña, creando una corteza crujiente con burbujas alrededor del centro. Su pizza de queso es una combinación de mozzarella, mozzarella de búfala y queso parmigiano-reggiano, y las coberturas son variadas y deliciosas.
Dirección: 1930 Bay Rd, Miami Beach, FL 33139
2. O’Munaciello:
Con raíces en Florencia, Italia, O’Munaciello en el distrito MiMo de Miami es el puesto de avanzada en los Estados Unidos de la pizzería original construida en un anexo de la basílica florentina de Santo Spirito del siglo XVII. Aquí encontrarás pizzas con bordes crujientes y centros pastosos, preparados por el maestro pizzero Carmine Candito. Auténtica pizza italiana con bordes crujientes y sabrosas combinaciones de ingredientes
Dirección: 6425 Biscayne Blvd., Miami, FL 33138
Teléfono: 786-907-4000
3. Vice City Pizza:
Ubicada en West Kendall, Vice City Pizza ha ganado una merecida reputación por ofrecer algunas de las mejores pizzas estilo Detroit en el condado de Miami. Especializada en pizza estilo Detroit, con una masa ligera y espesa y queso salado que burbujea.
Dirección: 2615 SW 147th Ave, Miami, FL 33175
Teléfono: 305-392-0826
4. Miami Slice:
Si buscas una pizza al estilo de Nueva York, este lugar es para ti. Esta pequeña pizzería en el centro de Miami sirve generosas porciones de masa delgada con el típico pliegue característico. Además de las clásicas, también ofrecen opciones vegetarianas y veganas.
Dirección: 1335 NE Miami Ct, Miami, FL 33132
Teléfono: (305) 217-5423
5. Eleventh Street Pizza:
La mejor opción para probar pizza al estilo de Chicago en Miami, con una masa alta y esponjosa y una amplia variedad de coberturas clásicas y creativas . Esta pizzería te transportará al corazón de la Ciudad de los Vientos.
Dirección: 1035 N Miami Ave, Miami, FL 33136
Teléfono: (786) 536-2749
6. Old Greg’s Pizza:
Old Greg’s Pizza, ubicada en el vecindario de Wynwood, es conocida por su masa fina y crujiente, así como por sus ingredientes frescos y de calidad. Sus pizzas están cubiertos de queso, salsa de tomate y una variedad de distintos ingredientes. Además de las opciones tradicionales, también ofrecen combinaciones únicas como la “Miami Vice” con pollo al estilo buffalo, queso azul y apio.
Dirección: 3620 NE 2nd Ave, Miami, FL 33137
Teléfono: (866) 653-4734
7. Steve’s Pizza:
Ofrece pizzas de estilo tradicional con una masa gruesa y crujiente. Sus pizzas están cargados de queso y coberturas, y la salsa de tomate casera agrega un sabor delicioso. También ofrecen otros platos italianos como lasaña y spaghetti. Steve’s Pizza es un lugar acogedor y familiar.
Dirección: 12101 Biscayne Blvd., North Miami, FL 33181
Teléfono: 305-891-0202
8. Andiamo! Brick Oven Pizza:
Es conocida por su auténtica pizza napolitana preparada en un horno de ladrillo. La masa se fermenta durante 24 horas, lo que resulta en una corteza delgada y ligeramente ahumada. Sus pizzas están cubiertas con ingredientes frescos y de calidad, incluyendo opciones vegetarianas y veganas. También ofrecen una variedad de platos italianos clásicos.
Dirección: 5600 Biscayne Blvd., Miami, FL 33137
Teléfono: (305) 762-5751
9. Mister 01:
Es famosa por sus pizzas creativos, como la de forma de corazón. Su masa es ligera y crujiente, y sus coberturas son innovadoras y deliciosas. Además de las opciones tradicionales, también ofrecen combinaciones especiales como la “Carbonara” con panceta, huevo, queso parmesano y pimienta.
Dirección: 2315 N Miami Ave, Miami, FL 33127
Teléfono: (786) 899-4160
10. Harry’s Pizzeria:
El chef y restaurador de Miami, Michael Schwartz, abrió una de las pizzerías más diversas de Miami, Harry’s Pizzeria, incluye la misma experiencia culinaria que en todos sus otros restaurantes. Ofrece combinaciones únicas de sabores, como la pizza de cerdo asado con higos y cebolla a la parrilla..
Dirección: 3918 N Miami Ave, Miami, FL 33127
Teléfono: (786) 275-4963
¿Cuál es la historia detrás de la pizzería Mister 01 en Miami?
Mister O1 es una pizzería que tiene sus raíces en South Beach, Miami, curiosamente situada en un edificio de oficinas oculto sin ningún tipo de señalización exterior (1680 Michigan Ave STE 101). Fue fundada por el chef italiano Renato Viola, recipiente de la Visa O-1, reservada para individuos con habilidades extraordinarias. Este modesto local se transformó rápidamente en un éxito rotundo, dando origen a otras dos sucursales de Mister O1 en Brickell y Wynwood. Famosa por sus pizzas en forma de estrella, ha sido reconocida como la mejor pizzería de Florida.
¿Cuáles son las pizzerías de Miami que ofrecen opciones vegetarianas y veganas?
Algunas pizzerías en Miami que ofrecen opciones vegetarianas y veganas son Pizza Pazza, Spris Artisan Pizza y Love Life Cafe.
¿Qué tipo de masa ofrecen las pizzerías de Miami?
Las pizzerías en Miami ofrecen diferentes tipos de masa de pizza. Por ejemplo, Eleventh Street Pizza ofrece pizza al estilo de Chicago con una masa alta y esponjosa. La mejor pizza del mundo según Univision se prepara en Miami y su secreto está en la masa. Se trata de La Piazzetta, el chef Lucas De Marini reveló que su inventiva receta de pizza, la cual tiene un secreto especial en su masa, le permitió ganar el premio al mejor pizzero del mundo. Para degustar esta delicia, no necesitarás viajar a Italia; simplemente debes visitar un restaurante hispano ubicado en el Design District de Miami. El Palenque Pizzería cubana ofrece la pizza cubana original con una textura y sabor únicos.
¿Cuáles son las pizzerías de Miami que ofrecen platos italianos además de pizza?
Existen varias pizzerías en Miami que, además de ofrecer deliciosas pizzas, cuentan con una variedad de platos italianos en su menú. Entre ellas se encuentran Forno Italiano Pizzeria y Pizza Pazza, conocidas por su auténtica cocina italiana. Además, hay restaurantes italianos como ‘O Munaciello que, si bien ofrecen una amplia gama de platos tradicionales italianos, también son reconocidos por sus pizzas excepcionales.
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