Omega 3, magnesio, hierro o potasio. Estos son algunos de los nutrientes necesarios para contar con una buena salud. Sin embargo, muchas veces no se conocen los alimentos que tienen altas cantidades de ellos. Destaca, por ejemplo, el omega 3, del que existen varios tipos y que se suele asociar al pescado, pero que también se encuentra en otros ingredientes.
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Además, este cobra especial relevancia porque ayuda a “mantener unos niveles controlados de colesterol”, según ha destacado la Fundación Española del Corazón. Por otro lado, la Universidad de Navarra ha resaltado que este ácido graso resulta esencial para “dar energía y es muy beneficioso para los vasos sanguíneos, los pulmones, el sistema inmunitario y el sistema endocrino”. Es por ello que la nutricionista y doctora en farmacia Boticaria García ha dedicado un vídeo exclusivo a los alimentos que contienen alto porcentaje de omega 3.
La cantidad diaria que se debe tomar
Con casi 770.000 seguidores en Instagram, la también divulgadora ha expresado en su perfil que la cantidad que se debe tomar al día de omega 3 que recomiendan las instituciones científicas es diferente. No obstante, “la ingesta diaria general debería ser de 500 miligramos al día, lo que equivale a unos tres gramos y medio a la semana". Por eso, dependiendo de la alimentación que se siga, resulta más fácil alcanzar los niveles.
El primer alimento que destaca son las nueces. Este fruto seco puede proporcionar grandes dosis de este nutriente tan deseado para mantener los niveles de colesterol y prevenir enfermedades cardiovasculares. “Apunta: unas 6 o 7 nueces equivalen al 75% de la ingesta diaria recomendada de omega 3”, ha señalado esta especialista en nutrición. Además, este puede servir de snack diariamente y se encuentra ya preparado para consumir sin cáscara en el supermercado.
Por otro lado, se encuentran los ya conocidos pescados, entre los que destaca, antes que otros, las sardinas. “Una lata de sardinas equivale al triple de la cantidad diaria recomendada”, es decir, más de un gramo de omega 3. Por este motivo, puedes optar por comerlo, además, de manera sencilla, ya que ya viene listo para abrir y servir cuando se trata de conservas. En los supermercados cuentan también con variedad de estas como en aceite o con tomate, aunque siempre quedará la opción de comprarlas frescas.
Alimento imprescindible: el salmón
Para terminar, Boticaria García no deja pasar la oportunidad de mencionar a uno de los alimentos estrella por su alto contenido de omega 3: el salmón. “Una ración de 300 gramos aporta más de seis de Omega 3, esto significa que con el salmón supliríamos la cantidad necesaria de toda la semana”, ha destacado la nutricionista y farmacéutica. De esta manera, con una porción de este pescado estarían satisfechas las recomendaciones de los expertos.
No obstante, lo ideal es ir “combinando con otros alimentos que también son ricos en este ácido graso esencial como el atún y otros pescados azules”. Aunque también se recomienda optar por otros que sean origen vegetal “como las semillas de lino o de chía y así alcanzar la cantidad recomendada”. Pese a todo, ante cualquier duda o caso específico se debe tratar con un experto.
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