Robert Lustig, neuroendocrinólogo: “La fructosa es el alcohol de los niños y por eso está en todos los cereales de desayuno”
El experto desmiente el mantra de “comer menos y moverse más” y denuncia las trampas de la industria alimentaria con los ultraprocesados
Los alimentos con potasio que pueden ayudar a controlar la presión arterial y reducir el efecto del sodio
Frutas, verduras, legumbres, lácteos y pescados forman parte de una pauta que requiere cuidados ante enfermedad renal o ciertos medicamentos
El secreto de la dieta nórdica: los alimentos que se asocian con una vida más larga, según un estudio
Un análisis de más de 64.000 adultos suecos vinculó este patrón alimentario con una menor mortalidad por todas las causas a lo largo de 24 años
Estos son algunos alimentos que los peruanos consumen con frecuencia y por qué conviene no abusar de ellos
Pan, arroz, embutidos, bebidas azucaradas y algunos productos procesados forman parte de la alimentación cotidiana de muchas familias. Ninguno debe considerarse automáticamente “prohibido”, pero las autoridades sanitarias y la OMS recomiendan prestar atención a la cantidad, la frecuencia y la composición de la dieta
Proteína sin gastar de más: los alimentos que aportan calidad nutricional a bajo costo
Estudios y especialistas revisan cuáles son las fuentes más accesibles para incorporar este nutriente sin resignar calidad en la alimentación
5 alternativas superan al huevo en proteína y aportan nutrientes clave
Especialistas destacan distintas elecciones cotidianas que pueden contribuir al mantenimiento muscular y sumar componentes asociados a un mejor equilibrio fisiológico
La rutina de siete hábitos que puede ayudar a retrasar la demencia y proteger la memoria
Un especialista de la Universidad de Southampton detalló consejos vinculados con actividad física, dieta MIND y descanso nocturno
Cuáles son las principales fuentes de proteína vegetal y qué aporta cada una
El eje ya no pasa solo por reemplazar ingredientes, sino por distinguir entre los productos que pueden ocupar un lugar central y aquellos que cumplen una función complementaria
Kiwi o ciruelas pasas: cuál funciona mejor para aliviar el estreñimiento
Especialistas en nutrición y salud digestiva vuelven sobre una consulta habitual y ordenan qué aspectos conviene tener en cuenta antes de incorporar cambios a la rutina
Un estudio científico asegura que la dieta vegana reduce el dolor de la fibromialgia en mujeres
Seguir una dieta vegana durante seis semanas consiguió reducir los niveles de dolor entre las participantes del estudio
