Silvio Garattini, oncólogo y experto en longevidad: “Lo importante no es cuándo se come, sino cuánto se come en total”
El científico italiano, de 97 años, defiende una alimentación moderada y rechaza el ayuno intermitente
7 duplas de alimentos que potencian el valor nutritivo de las comidas
Una especialista explica cómo mezclar productos habituales para favorecer la absorción de vitaminas, minerales y proteínas, y sacar el máximo provecho de cada comida
Cómo varía el impacto ambiental de la alimentación dentro de un mismo país y qué factores lo explican
Un estudio internacional analizó datos de 165 naciones y detectó que la huella ambiental difiere más de cinco veces entre grupos sociales definidos por edad, sexo, nivel educativo y lugar de residencia
Qué es la dieta Dukan, cómo funciona y cuáles son sus posibles riesgos para la salud
Una especialista en nutrición de Cleveland Clinic explicó las características de este plan alimentario, su estructura por etapas y los aspectos que deben considerarse antes de incorporarlo a la rutina diaria
Cómo era la alimentación de los Homo sapiens y por qué la dieta paleo moderna genera debate
En una entrevista para el ZOE podcast, un arqueólogo y una nutricionista analizaron las evidencias científicas sobre los hábitos de los primeros seres humanos y explicaron los aspectos que suelen malinterpretarse cuando se intenta trasladarlos a la actualidad
Calambres en las piernas por la noche: el motivo más común y qué hacer para evitarlos
Diversos factores como la alimentación, las exigencias laborales, el estrés y el uso de ciertos medicamentos pueden provocar la aparición de estos episodios
Un estudio de Harvard explica que clave para cuidar de la salud del corazón no es eliminar carbohidratos ni grasas de la dieta, sino elegir bien el tipo
Los resultados de un seguimiento a largo plazo muestran que priorizar cereales integrales, grasas saludables y proteínas vegetales puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas
Miguel Indurain, pentacampeón del Tour de Francia: “Mi única preocupación era comer un bocadillo de jamón y queso durante la carrera”
La carrera más importante del mundo del ciclismo dará comienzo el 4 de julio en Barcelona
El secreto en la dieta de Conchi para llegar a sus 101 años: “He comido muchos garbanzos”
La alimentación de esta centenaria refleja el patrón de la dieta mediterránea tradicional
El superalimento que ayuda a la formación de colágeno, previene el estreñimiento y es bueno para el corazón
Esta fruta es rica en vitaminas, minerales y antioxidantes que velan por la salud
