“No sé por qué cocinar no me fluye”: así le fue a Laura Londoño preparando un ceviche

La protagonista de ‘Café con aroma de mujer’ aprovechó la visita de sus amigos en casa para preparar la receta. Al final, pidió ayuda a sus seguidores.

MinSalud emite recomendaciones para comprar pescado fresco durante la Semana Santa en Colombia

La cartera exhortó a comprar el pescado en sitios conocidos y los enlatados, observar que tengan fecha de caducidad. Conozca todos los detalles.

Semana Santa: estas son las recetas tradicionales con pescado para disfrutar en familia

Mojarra, cazuela de mariscos y el bagre son algunos de los platos típicos de los colombianos para preparar durante la Semana Mayor.

Gobierno y sector privado se unen para aumentar el consumo de pescado fresco de Colombia en Semana Santa

Cinco entidades se reunieron para crear la estrategia ‘Compra Lo Nuestro’, con el objetivo de promover el consumo de pescado fresco colombiano y apoyar a los productores y empresarios del sector.

Esto es lo que debe tener en cuenta para la compra y consumo de pescado en Semana Santa en Colombia

Con la llegada de los días festivos de la Semana Mayor en Colombia, el consumo de pescado se dispara gracias a las tradiciones católicas.

El menú de Viernes Santo: ¿están prohibidas las carnes rojas y sólo se puede comer pescado?

Según la tradición popular, el menú del día en que fue crucificado Jesucristo se basa en frutos de mar. La respuesta sorprendente de la Iglesia

Por qué es importante consumir pescado y cuántas veces por semana hay que hacerlo

Es uno de los alimentos que los argentinos menos consumen, pero es altamente nutritivo, ya que aporta vitaminas, minerales y rico en grasas protectoras para el cerebro y el corazón. Como bonus track, dos recetas para hacer en casa

Por qué millones de colombianos no comen carne roja en Semana Santa

Con el Domingo de Ramos inicia una de las tradiciones más importantes para los católicos del mundo: la Semana Mayor. Durante esta época los fieles ayunan o cambian su dieta y eliminan la carne roja de sus comidas.

Por qué no se come carne roja en Semana Santa

Con el Domingo de Ramos inicia una de las tradiciones más importantes para los católicos del mundo: la Semana Mayor. Durante esta época los fieles ayunan o cambian su dieta y eliminan la carne roja de sus comidas.

La metamorfosis de la parrilla: un ritual para todos los paladares

Según la historia, los asados se originaron en el Siglo XVI cuando llegaron las primeras vacas al virreinato. A partir de aquel momento, el plato se convirtió en un clásico de la gastronomía local. Con el tiempo, se creó un ritual que identifica a los argentinos y hoy encontró nuevas formas para satisfacer el paladar de todos los que disfruten sentarse alrededor del fuego

Los beneficios de comer pescado con regularidad

Los nutricionistas indican que se debe comer pescado al menos tres veces por semana. Esto se debe a que es uno de los alimentos de origen animal más nutritivo

Pescados y vinos, el maridaje estrella de la cuarentena

El confinamiento obligatorio no solo despertó las pasiones culinarias que muchos llevan dentro, sino que fomentó más el descorche en casa. Así, pescados y frutos de mar fueron los productos más elegidos para servir en los hogares

Fraude de cuaresma: en muchos supermercados compras pescado, pero la mayor parte solo es hielo

Profeco no puede sancionar esta práctica por vacíos legales

En cuaresma aumentó el fraude a los consumidores de pescados

Los pescados que consumimos no siempre son lo que parecen, reveló Oceana México

Pascua gourmet: cuatro recetas con pescado para agasajar a los tuyos

 Llega la Semana Santa y el pescado se convierte en un ítem indispensable. Para salir de la típica empanada de vigilia y la tarta de atún, te proponemos cuatro platos pensados para verdaderas sibaritas. 

Un estudio reveló el engaño al consumidor en la venta de pescado en Cancún, Mazatlán y CDMX

La diferencia de precios entre lo que paga el consumidor y lo que realmente se lleva a la boca es grande

Un atún de 278 kilogramos alcanzó el precio récord de 3,1 millones de dólares en la primera subasta del año en Tokio

El precio pagado equivale a cerca de 10.000 euros el kilo. "Es un bonito atún, más caro de lo previsto", comentó el comprador, Kiyoshi Kimura, dueño de la cadena de restaurantes Sushi Zanmai. Fue la primera venta en el nuevo mercado de Toyosu

La terapia que piden los niños que se les aplique para parecerse a Aquaman

La piel de tilapia es de color verde y con escamas, muy parecida a la del superhéroe

Koi pla: el plato tailandés que puede causar cáncer con sólo probarlo

El parásito que puede producir la inflamación se aloja en el hígado del pescado

Científicos argentinos logran carne de pescado enriquecida con vitaminas y antioxidantes

Especialistas del INTA aumentaron la concentración de ácidos grasos naturales, beneficiosos para la salud humana, en la carne de peces de agua dulce gracias a la incorporación de innovadoras tecnologías de alimentación

Una pescadería de Kuwait fue cerrada por una insólita trampa que hacía a sus clientes

"Al menos una vez al mes": la iniciativa para que los argentinos coman más pescado

Argentina es reconocida en el mundo como un país pesquero, sin embargo el consumo interno de pescados y mariscos es muy bajo

Paladares viajeros: platos típicos de Sudamérica

Los sabores de Sudamérica derriban fronteras y desembarcan en nuestras cocinas con toda su fuerza. Te pronemos un paseo gastronómico por Brasil, Perú, Chile y Uruguay.

Las 9 mejores propuestas gastronómicas para pasar las Pascuas de una manera distinta

Comida gourmet, cocina italiana, mariscos y hasta fast food. Cuáles son los hoteles de lujo y los mejores restaurantes de Capital Federal y Zona Norte para disfrutar de menúes exclusivos diseñados especialmente para disfrutar de estos días de Semana Santa.

La reacción de un venezolano cuando le decomisaron pescado en la frontera con Colombia generó solidaridad internacional

Jhon Neira pretendía vender en Colombia dos kilos de pescados para darle de comer a su hija de dos años

Yodo, por qué es un nutriente esencial en el embarazo

Es clave para el organismo, en especial, durante esta etapa. ¿Cuánto es lo que recomiendan los profesionales y qué alimentos podés comer ? ¡Enterate!

Brasil suspende las exportaciones de pescado a la Unión Europea por irregularidades sanitarias

Para poder reanudar los envíos el Ministerio de Agricultura realizará, junto con otros órganos públicos, una severa inspección en las embarcaciones. Las exportaciones brasileñas de pescado sumaron 33,1 millones de dólares

¿Embarazada? Mejor evitá estos pescados

Enterate cuáles tenés que dejar a un lado y cuáles podes seguir consumiendo.

La cuarta parte del pescado vendido contiene basura humana

Por Nick Rose

Cubanos utilizan condones para pescar en el malecón

Por Abraham Jiménez Enoa