Halloween o el Día de la Canción criolla es justificación suficiente para juntarse con los amigos y disfrutar de una reunión tranquila o convertirla en una fiesta inolvidable, pero si eres el anfitrión, Infobae Perú te trae unas recomendaciones que puede preparar en casa. No es necesario ser experto, lo importante es tener las ganas y el gusto por las bebidas exóticas.
El Instituto Peruano de Barmen (IPB) de Los Olivos nos da algunas recomendaciones de deliciosas bebidas en alusión a la próxima noche de Halloween.
Coge lápiz y papel y toma nota cómo se preparan los cocteles para esta Noche de Brujas.
Halloween
2 onzas de pisco puro uva Italia
½ onza de zumo de tamarindo
2 onzas de leche
1 onza de crema de coco
Hielo
Baño de ‘fudge’ en una copa Martini
Elaboración: Enfriar la copa, luego colocar el jarabe de granadina y, enseguida dosificar los demás ingredientes en una coctelera. Batir enérgicamente para luego servir colado.
Calavera Coqueta
Hojas de albaca con menta
1 limón cortado en medias lunas
1 ½ onza de jarabe de coco
2 onzas de pisco acholado
1 onzas de zumo de lima
Completar con espumante
Hielo
Elaboración: Primero enfriar el vaso y después utilizar hojas de hierbabuena junto con el jarabe de coco y los gajos de limón cortados en medias lunas. Luego machacar con un mortero de bar los ingredientes dosificando el zumo de lima y, al final, completar con el espumante.
El Descuartizador
1 ½ de pisco puro macerado con frutos rojos (uva quebranta)
½ onza de laichi
½ onza de zumo de maracuyá
¾ onza de jarabe de butterscotch (caramelo de azúcar con mantequilla)
3 onzas de agua con gas
Hielo
Elaboración: Este cóctel se prepara en capas: primero enfriar la copa, luego dosificar el licor de laichi, el butterscotch, el zumo de maracuyá y el agua con gas. Luego servir el pisco macerado con frutos rojos sobre los demás ingredientes ayudándose con una cucharilla de mango largo.
En el orden indicado obtendrás una mezcla en dos colores.
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