Precios de Alimentos hoy: cuánto cuesta el arroz, azúcar, pollo y otros productos de la canasta familiar

Ya son casi dos semanas desde que se anunciara el inicio del paro de transportistas, semanas que han estado colmadas de protestas y desafortunados incidentes. Si bien se ha registrado una reducción en el precio de la mayoría de alimentos, estos montos pueden seguir siendo superiores a los que están acostumbrando a gastar las familias.

Estos son los precios de los principales alimentos de la canasta básica, según la aplicación Mi Caserita del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego del Perú:

- La papa amarilla cuesta un promedio de S/ 3.5 soles. El precio más alto es en el supermercado Tottus Zorritos, donde está a S/ 6.29 soles. Antes del alza, la papa costaba S/ 2 a S/ 2.50 el kilo.

- La cebolla cabeza roja cuesta entre S/ 2.5 y S/ 3.5 soles. El precio más bajo se encuentra en el supermercado Tottus de Huaylas; y el más caro en el mercado de la avenida Bolivar, a S/ 4 soles. Antes del incremento, este producto costaba S/ 2 el kilo.

- La yuca amarilla cuesta entre S/ 4.5 y S/ 5 soles. El precio parece haberse mantenido para este producto. El precio más caro (S/ 6) se registra en el mercado de Jesús María y Bolívar.

- Las alverjas sí han mostrado una reducción en su precio, ahora están comprándose en un promedio s S/ 7.00 el kilo.

- La zanahoria está costando entre S/ 3 y S/ 7 soles. Si bien el precio sigue elevado, es mucho menor que al que se registraba la semana pasada: S/ 20 soles. En un momento, muchos mercados de la capital incluso registraban un desabastecimiento en el producto.

- Los huevos en los mercados registra un precio de S/8.00 el kilo, pero en supermercados puede subir hasta S/ 16 soles.

Precio de abarrotes

- Arroz: entre S/ 4 y S/ 7 soles, el kilo.

- Aceite: entre S/ 8 y S/ 13 soles, por la botella.

- Azúcar: promedio de S/ 4.50 soles, el kilo.

En el caso del pollo, carnes y pescados, los precios también se mantienen elevados. Estos son los reportados en medios locales:

- Pollo: S/ 9 soles el pollo entero y S/ 10 soles en trozos, aproximadamente.

- Carne lomo: entre S/ 18 y S/ 22 soles, el kilo.

- Bonito: S/ 4 soles, el kilo.

- Jurel: S/ 5 soles, el kilo.

- Caballa: S/ 3 soles, el kilo.

- Guiso: entre S/ 16 y S/ 23 soles, el kilo.

- Sancochados: entre S/ 16 y S/ 28 soles, el kilo.

EXPLICACIÓN DEL ALZA DE PRECIOS

El economista Jorge Carrillo Acosta señala que el incremento en el precio del pollo, particularmente, es consecuencia directa del aumento internacional del maíz y trigo.

“Cuando empezó la pandemia había un problema de oferta, porque estábamos todos confinados en casa y entonces no se vendía la misma cantidad. Pero cuando terminan las restricciones hubo una sobredemanda mundial y esto género que el precio del maíz se dispare. Y era normal por el contexto de la pandemia, pero se esperaba que se normalice en el año 2022. Sin embargo, con el tema de Ucrania y Rusia se volvió a detonar el problema, porque Rusia y Ucrania están entre los 5 principales productores de maíz del mundo, se les conoce como el granero de Europa”, señaló a este medio.

En el caso de las verduras, ha influenciado grandemente el aumento del precio internacional del petróleo.

“En el Perú somos importadores netos, el 80% del petróleo que consumimos es importado. El precio internacional nos afecta grandemente porque aumenta el precio de la gasolina, del diésel y otros derivados del GLP. Eso hace que sea más caro traerte, por ejemplo, cebolla de Arequipa a Lima o traer limones de Piura a Lima o traer verdura de Huancayo Jauja a Lima”, explicó el economista.

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