El puré de papas es una receta clásica que puede encontrarse en las mesas de todo el mundo. Su preparación es sencilla, pero el resultado es un acompañamiento cremoso y delicioso que combina con una amplia variedad de platos. Este puré es perfecto para cualquier ocasión, desde cenas familiares hasta eventos especiales.
Tiempo de preparación
Preparar este puré de papas lleva aproximadamente 35 minutos en total. Este tiempo incluye unos 10 minutos para pelar y cortar las papas, 15 minutos para cocinarlas hasta que estén tiernas y unos 10 minutos adicionales para hacer el puré y mezclar los ingredientes.
Ingredientes
- 1 kg de papas
- 100 g de manteca
- 200 ml de leche
- Sal al gusto
- Pimienta blanca al gusto (opcional)
- Nuez moscada al gusto (opcional)
Cómo hacer Puré de Papas, paso a paso
- Pelar y cortar las papas: Pelar las papas y cortalas en trozos uniformes para que se cocinen de manera homogénea.
- Cocinar las papas: Agregar la manteca a las papas calientes y comenzar a aplastarlas.regarle una pizca de sal y llevar a ebullición. Cocinarlas durante unos 15 minutos o pincharlas con un tenedor hasta que estén tiernas.
- Escurrir las papas: Una vez cocidas, se deben escurrir y volver a colocarlas en la olla.
- Añadir la manteca: Agrega la manteca a las papas calientes y comenzar a aplastarlas.
- Incorporar la leche: Calentar la leche en el microondas o en una cacerola hasta que esté tibia. Luego, añadirle la leche poco a poco mientras sigues aplastando las papas hasta obtener una textura suave y cremosa.
- Sazonar: Añadir sal al gusto, y si lo deseas, un poco de pimienta blanca y nuez moscada para darle un toque especial.
- Servir: Sirve el puré de papas caliente como acompañamiento de tu plato principal favorito.
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