El trigo va por el récord

La campaña 2025/26 de trigo en Argentina comienza con expectativas de alcanzar un récord productivo. Según un reciente informe de la Bolsa de Comercio de Rosario, la primera estimación de producción nacional asciende a 23 millones de toneladas, un volumen que iguala el récord alcanzado en la campaña 2021/22. Se trata de un resultado que marca un hito en más de 16 años de seguimiento de cultivos.

La proyección se basa en las condiciones excepcionales que se repiten a lo largo de todo el país: con 6,9 millones de hectáreas sembradas, las lluvias de otoño garantizaron reservas hídricas muy buenas, a lo que se sumaron precipitaciones inéditas en julio y agosto. De hecho, en algunos puntos, como Gancedo, Chaco, se registraron marcas que superaron más de un siglo de registros históricos, permitiendo revertir escenarios iniciales de falta de agua.

En ese contexto, el jefe de la Guía Estratégica para el Agro (GEA) de la Bolsa de Comercio de Rosario, Cristián Russo, señaló que “esta es una campaña muy distinta. En todos los años que hacemos seguimiento desde GEA, más de 16 campañas de trigo, nunca vimos en octubre tal nivel de buena condición. Tampoco que el comentario de ‘los trigos están muy buenos’ se repita a lo largo y a lo ancho del país”. Russo remarcó que el entusiasmo entre productores y técnicos es generalizado y que el potencial productivo es inédito.

Buenos Aires, la principal provincia triguera

El informe detalla que el rinde promedio nacional estimado es de 35,4 quintales por hectárea (qq/ha), con zonas como la región núcleo aportando cerca de un tercio del total nacional. Buenos Aires vuelve a posicionarse como la principal provincia triguera, con expectativas de rindes cercanos a los 40 qq/ha, mientras Córdoba superaría ampliamente los valores del año pasado, alcanzando los 35,5 qq/ha. Santa Fe se proyecta en torno a los 38 qq/ha, y en provincias del norte como Santiago del Estero y Chaco, los rindes esperados van de 20 a 22 qq/ha.

El impacto de las inundaciones

Russo advirtió que, a pesar del escenario favorable, “hay que hablar también del lado B de esta noticia: 400 mil hectáreas descontadas del área total por los excesos hídricos, de las cuales más de 200 mil corresponden al centro y norte de Buenos Aires, donde la situación es muy compleja”. Las lluvias acumuladas desde enero duplican los registros históricos en esa zona, generando importantes pérdidas.

Aun así, el clima de campaña es optimista. “El productor está muy entusiasmado, cuidando muchísimo el trigo de enfermedades. Llueve, seca rápido, sale el sol, tenemos viento, y estamos esquivando la fusariosis. Después de años con primaveras secas y números de trigo contra las cuerdas, hoy tenemos lluvias récord en invierno y un escenario inédito”, detalló Russo.

Una campaña “histórica”

“Estamos frente a un año bisagra para el sector”, sintetizó Russo. “La falta de agua dejó de ser la principal limitante y ahora seguimos cada tormenta con atención. Lo que hoy se ve en los trigos no lo vimos nunca antes. Si logramos esquivar los riesgos clásicos de la etapa final, esta puede ser una campaña histórica”.