La soja pone primera y el trigo acelera la cosecha en el norte del país
La siembra de la oleaginosa alcanza el 2,3% del área prevista, mientras que la recolección de trigo cubre el 6,7% a nivel nacional, con rindes que superan los promedios históricos en el NOA y el NEA
El cambio climático podría amenazar la calidad del trigo y transformar la elaboración del pan, alerta un estudio
Investigadores descubren cómo las emisiones futuras perjudican el leudado natural de los alimentos más populares del planeta. El fenómeno multiplica factores protectores del cereal vinculados con reacciones adversas o intolerancias en consumidores
El maíz lleva vendido el 65% de la producción y la soja, el 50%, en un mercado internacional bajista
La caída de las cotizaciones desalienta las ventas de los productores argentinos
El estrés climático complica el cierre de la campaña invernal en Santiago del Estero
El trigo y el garbanzo muestran un deterioro en su condición general por la falta de agua y las temperaturas extremas. La cosecha de ambos cultivos registra demoras respecto de campañas anteriores
Heladas y sequía golpean al trigo y la cebada en La Pampa
Las bajas temperaturas y la falta de agua deterioraron los cultivos durante el período crítico, con daños más severos en cebada. ¿Qué determinará el potencial de rendimiento?
Heladas, poca radiación solar y lluvias frenan los cultivos: ¿están en riesgo los rindes?
El maíz y el girasol avanzan con demoras en distintas regiones, mientras el trigo enfrenta posibles pérdidas de rendimiento por las bajas temperaturas, los cielos cubiertos y las enfermedades foliares
El pan, un alimento que aprendió a transformarse
La historia de este alimento muestra cambios en cereales, recetas, técnicas de elaboración y consumo, mientras conservó su función de convertir un recurso básico en una opción accesible y versátil para distintas culturas
Más agrodólares: con precios firmes, las ventas alcanzaron un récord de 105 millones de toneladas de granos
El volumen comercializado en la campaña 2025/26 supera en un 25% al promedio de los últimos cinco años y en casi 6 millones de toneladas al máximo anterior, según la Bolsa de Comercio de Rosario
Soja “táctica” y “fusariosis” en el trigo: nuevas palabras y problemas del campo ante el fenómeno de El Niño
Los productores sojeros de la región núcleo apuntan a sembrar antes, intensificar los planteos y acortar los ciclos. Los trigueros ven una mejora de condiciones, pero el temor por enfermedades persiste
Riego solar: una innovación para llevar agua a los lotes donde no llega la electricidad
El INTA Manfredi evaluó un sistema de riego solar en trigo, soja y maíz y definió parámetros para ampliar la superficie irrigada sin conexión eléctrica
