Mantener controlados los niveles de glucosa, colesterol y triglicéridos es clave para prevenir enfermedades como la diabetes, los infartos o los problemas del hígado. En el Perú, según datos del Ministerio de Salud (Minsa), más de 1 millón de personas viven con diabetes, y 4 de cada 10 peruanos tienen el colesterol elevado. Además, el Seguro Social de Salud (EsSalud) advierte que el exceso de triglicéridos es una de las principales causas de enfermedades cardiovasculares en adultos. Por eso, cada vez más personas buscan opciones naturales para cuidar su salud. Y una fruta en especial destaca por sus beneficios para regular estos tres indicadores: el higo.
El higo disminuye la glucosa
El higo es una fruta rica en fibra soluble, especialmente en una sustancia llamada pectina, que ayuda a retrasar la absorción de azúcares en la sangre. Esto evita los picos de glucosa después de comer, algo fundamental para las personas con diabetes o prediabetes. Además, el higo contiene compuestos antioxidantes como los polifenoles y flavonoides, que mejoran la sensibilidad a la insulina y protegen las células del páncreas.
Según estudios del Instituto Nacional de Salud (INS), el consumo regular de frutas con alto contenido de fibra, como el higo, puede ayudar a prevenir la aparición de la diabetes tipo 2, una enfermedad que afecta a cada vez más peruanos, incluso jóvenes.
El higo disminuye el colesterol
Otro de los grandes beneficios del higo es su capacidad para reducir el colesterol malo (LDL) y mejorar el colesterol bueno (HDL). La misma pectina que ayuda a controlar la glucosa también atrapa parte del colesterol en el intestino, evitando que pase a la sangre. Además, los antioxidantes del higo limpian las arterias y protegen el corazón, reduciendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares, que según EsSalud, son la principal causa de muerte en el país.
Un estudio publicado en la revista Journal of Food Science señala que las personas que consumen higos o infusiones de hojas de higo presentan una reducción significativa del colesterol total tras varias semanas de consumo.
El higo disminuye los triglicéridos
Los triglicéridos son otro tipo de grasa que circula por la sangre y, en exceso, puede causar problemas en el corazón y el hígado. El higo ayuda a controlarlos gracias a su alto contenido de antioxidantes y fibra, que mejoran la digestión y el metabolismo de las grasas.
Comer higos frescos o secos en cantidades moderadas puede ayudar a depurar el organismo y mantener un equilibrio en los niveles de lípidos. Además, su dulzor natural puede reemplazar a postres o golosinas ultraprocesadas, lo que también contribuye a una dieta más saludable.
Cómo consumir el higo
El higo se puede disfrutar fresco, seco o en infusión. Lo ideal es comerlo al natural, porque así conserva todos sus nutrientes. Se recomienda consumir de 2 a 3 higos al día, preferiblemente en el desayuno o como snack entre comidas. También se pueden preparar ensaladas con higo y yogur natural, o batidos con avena, que son opciones ricas, naturales y saludables. Si se usa higo seco, es importante moderar la cantidad, ya que su contenido de azúcar es más concentrado.
El Minsa recomienda incluir al menos 5 porciones de frutas y verduras al día, y el higo puede ser una excelente opción dentro de esa rutina, especialmente para quienes buscan cuidar su corazón, su azúcar y su peso.
Otros beneficios del higo para la salud
Además de ayudar a reducir la glucosa, el colesterol y los triglicéridos, el higo ofrece muchos otros beneficios para la salud. Su alto contenido de fibra mejora la digestión y previene el estreñimiento. También aporta calcio, potasio y magnesio, minerales esenciales para fortalecer los huesos y regular la presión arterial.
Gracias a sus antioxidantes, combate el envejecimiento celular y fortalece el sistema inmunológico. Además, su consumo favorece la salud de la piel y aporta energía de forma natural. Por todo ello, el higo es una fruta ideal para incluir en la dieta diaria y mantener un bienestar integral.
Más Noticias
Armonía 10 de Walther Lozada se pronuncia tras sufrir atentado en Trujillo: “Condenamos los actos de violencia”
La agrupación musical confirmó daños materiales, pero descartó algún herido o víctima. Sin embargo, lamentaron la poca acción de las autoridades
Trabajadores de Emape que fallecieron en accidente en la Panamericana Sur no tenían contrato y les obligaban a pagar su propio seguro
Las dos víctimas del accidente formaban parte de Rutas de Lima y, al igual que otros 200 trabajadores, pasaron a Emape luego de que la Municipalidad Metropolitana de Lima asumiera el control de los peajes
Cuatro distritos de Lima tendrán corte de agua este 20 y 21 de enero: zonas y horarios, según Sedapal
Las restricciones, que responden a labores de limpieza de reservorios y empalmes de tubería, se realizarán en horarios puntuales y podrían modificar el abastecimiento en diversas zonas urbanas
Ex gobernador del Callao se defiende desde un baño en la clandestinidad: “Se están ensañando contra mí”
Ciro Castillo Rojo es acusado de ser el cabecilla de una organización criminal que direccionó contratos por más de S/ 1.5 millones
Atentado contra Armonía 10 en Trujillo: imágenes del momento de la explosión contra el bus estacionado
La detonación ocurrió mientras los músicos ofrecían un show en una discoteca de Víctor Larco. El ataque causó daños materiales en el vehículo, pero no dejó heridos. La Policía investiga el caso
