Receta de chocolate caliente

Descubre cómo hacer un chocolate caliente al estilo peruano que te envolverá con su aroma y sabor exquisito. Perfecto para disfrutar en época de invierno o en cualquier momento que necesites un poco de calidez y dulzura.

Ingredientes para el chocolate caliente Peruano

Para disfrutar de la auténtica experiencia de la gastronomía peruana, necesitas los siguientes ingredientes para seis porciones:

- 2 latas de leche

- 3 cucharadas de COCOA

- 1 tableta de chocolate de 70 % cacao

- 2 tazas de agua

- 1/2 taza de azúcar

- 1 bastón de canela

- 1 clavo de olor

- 1 cucharadita de pimienta negra entera

Preparación paso a paso

Crear este Chocolate Caliente peruano es fácil si sigues los siguientes pasos:

1. Comienza colocando en una olla la leche, la cocoa (opcional), con el agua, el clavo de olor, la canela, y la pimienta. Mezcla todo y caliente a fuego medio durante 5 minutos.

2. Luego, agrega el azúcar y mezcla bien hasta disolverla por completo.

3. Apaga el fuego y añade la tableta de chocolate trozada. No dejes de mezclar hasta que se diluya por completo.

Al final, debes colar y servir mientras está caliente para disfrutar mejor su sabor.

Información nutricional

Cada porción de este delicioso chocolate caliente peruano aporta 373.8 kcal, lo que equivale a 1,565 kj.

Recuerda que la gastronomía peruana es una de las más ricas y diversas del mundo. No te pierdas de probar esta receta sencilla y deliciosa que te llevará a explorar los sabores de la cocina peruana sin salir de tu hogar.