Los peruanos en Tiktok hicieron viral un video en el que se muestra a unos jóvenes turistas, de nacionalidad chilena, recorriendo las calles de Lima para probar la “comida callejera” que se ofrecen en las principales avenidas o en los ya famosos “huariques”.
El tiktoker José Ignacio Lucer y su compañero de esta aventura gastronómica iniciaron el trayecto en el Mercado Municipal Gran Mariscal Ramon Castilla, ubicado en jirón Ucayali, en el Centro de Lima, uno de los espacios históricos que tiene la ‘Ciudad de los reyes’.
Este lugar lo compararon con el barrio Meiggs, en Santiago de Chile, donde se puede encontrar una gran variedad de productos.
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Probando comida en la calle
Lo primero que degustó José Ignacio para su video de Tiktok fue una porción de papaya fresca que ofrecían en carretilla. Él consultó a la vendedora si se podía “consumir al tiro”. A esta fruta la calificó con un 10/10, resaltando que “es muy rico y fresco”.
El segundo producto que probó fue la chicha de jora, la cual confundió con la tradicional de maíz morado. Pago dos soles y su impresión fue la siguiente: “ya gente, estamos recién destapando. El olor está como... Ay, no sé como describir el olor”. Su amigo lo ayudó a intentar descifrarlo. Hizo un gesto de desagrado y comentó que era fuerte. Al probarlo, precisó que tiene un sabor a chicha, pero muy fermentada.
Ceviche en Lima
El creado de contenidos se acercó a un puesto de ceviche para preguntar qué era lo que se encontraba dentro de la vitrina. Pidió un plato tradicional.
“Se ve bueno. Eso es típico del ceviche. Está delicioso este jugo de abajo. No sé de qué es, pero delicioso”. Al encontrar lo que conocemos comúnmente como canchita serrana, el turista chileno consulto: “¿y el maíz se come así nomas? Es rico, pero está rara la textura. Es como si comieras una almendra con cáscara. Me pica la boca como no te imaginas”.
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¿Qué es la cachanga dulce?
Conocido por ser uno de los dulces de antaño en el país, el viajero compartió sus impresiones al probar la cachanga dulce. Al ver su presentación, la comparó con una sopaipilla que se vende en Chile. Se trata de una masa frita con herencia española en las Américas. “Esto yo lo he comido antes. Es igual al sabor que deja el churro. Me gustó”, expresó.
Haciendo turismo durante las protestas en Perú
El tiktoker chileno compartió en su video algunas imágenes que logró captar de las manifestaciones en Lima, que ha paralizado en sector turismo en algunas regiones del Perú. Pese a esta situación crítica, logró recorrer algunos espacios populares de la capital.
Perú vs. Chile
La sección de comentarios del video viral recibió una serie de opiniones por parte de peruanos y chilenos. Los primeros le indicaron las diferencias entre la chicha de jora y la de maíz morado, además de recomendarle que visite los “agachaditos” para probar la verdadera comida callejera del país.
Por otro lado, sus compatriotas expresaron que, aunque los platillos peruanos son deliciosos, estos no se comparan con la gastronomía que tienen en su territorio.
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