Pancakes vs waffles: ¿Qué plato preferís?

Superfáciles de preparar y con ingredientes que siempre tenés en casa. ¿Sabías que ambas recetas son casi iguales? La gran diferencia está en tener o no tener una wafflera. Tomá nota y animate a lucirte en la cocina con este paso a paso

Preparación de PANCAKES
Mezclar la harina con el azúcar. Agregar el huevo. Batir con tenedor o batidor e incorporar la leche de a poco. Continuar mezclando hasta formar una preparación con un poco de consistencia. Es muy importante que quede espesa la mezcla para que salgan altitos y no se desarmen. Precalentar una sartén de teflón. Pintar con un poco de manteca y colocar pequeñas cucharadas sin que se toquen entre sí. Cuando empiezan a estar sequitas del lado de arriba, darlas vuelta para dorar del otro lado.

Ingredientes: 1 huevo, 250 gr de harina, 1 cda de azúcar y 150 cc. de leche.
Ingredientes: 1 huevo, 250 gr de harina, 1 cda de azúcar y 150 cc. de leche.

Preparación de WAFFLES
Incorporar todos los ingredientes en una licuadora. La manteca hay que derretirla previamente. Batir por unos segundos hasta lograr una preparación superhomogénea. Precalentar la wafflera. Untarla con un poco de manteca para que no se peguen (esto se hace solo una vez). Verter la preparación lentamente cubriendo todo, pero sin exagerar para que no rebalse cuando los tapes. Cocinar hasta dorar.

Ingredientes: 50 gr de manteca, 1 huevo 150 cc. de leche, 1 cda de azúcar y 100 gr de harina leudante.
Ingredientes: 50 gr de manteca, 1 huevo 150 cc. de leche, 1 cda de azúcar y 100 gr de harina leudante.
¡Así van a quedar!
¡Así van a quedar!

¡Nosotras te damos algunas ideas geniales para servirlos, mira!

Con crema y cerezas
Con crema y cerezas
Con dulce de leche, chispas de chocolate y azúcar impalpable
Con dulce de leche, chispas de chocolate y azúcar impalpable
Clásico: con dulce de leche
Clásico: con dulce de leche
Con miel y banana
Con miel y banana

[Producción, textos y fotos PATSY BLYTHE SIMPSON. IG: @patsyblythe]

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