Barritas de avena, manzana y semillas: snack alto en fibra, energía y omega 3

Las barritas caseras pueden ser mucho más que un simple snack: las barritas de avena, manzana y semillas son saciantes, energéticas y repletas de fibra, ideales para la vianda escolar, el desayuno on the go o una merienda saludable. Son fáciles de preparar, económicas y mucho más nutritivas que cualquier opción industrial.

La combinación de avena arrollada, compota de manzana y una mezcla de semillas (chía, lino, girasol, sésamo) aporta fibra, omega 3, energía de liberación lenta y un sabor natural que gusta a grandes y chicos. Además, no llevan harinas refinadas, ni conservantes, y podés adaptarlas a versión sin azúcar o vegana.

Receta de barritas de avena, manzana y semillas

La base es avena arrollada, compota natural de manzana (casera o de frasco sin azúcar agregada) y semillas a gusto. El resultado: barritas húmedas, crocantes y con dulzor suave.

Tiempo de preparación

• Tiempo total: 35 minutos
• Preparación activa: 10 minutos
• Cocción: 20-25 minutos

Ingredientes

1. 2 tazas de avena arrollada
2. 1 taza de compota de manzana (sin azúcar)
3. 1/3 taza de mezcla de semillas (chía, lino, girasol, sésamo)
4. 2-3 cucharadas de miel, azúcar mascabo o stevia (opcional)
5. 1 cucharadita de canela en polvo
6. 1/3 taza de nueces, almendras o pasas de uva (opcional)
7. 1 pizca de sal

Cómo hacer barritas de avena, manzana y semillas, paso a paso

1. Precalentar el horno a 170°C.
2. En un bol grande, mezclar la avena, las semillas, la canela, la sal y los frutos secos/pasas si usás.
3. Agregar la compota de manzana y la miel o endulzante. Mezclar hasta obtener una masa húmeda y moldeable.
4. Forrar una placa rectangular con papel manteca y extender la mezcla, presionando bien para que quede compacta.
5. Hornear 20-25 minutos, hasta que estén doradas y firmes.
6. Dejar enfriar completamente antes de cortar en barritas.

¿Cuántas porciones rinde esta receta?

Rinde 10-12 barritas medianas.

¿Cuál es el valor nutricional de cada porción de esta receta?

• Calorías: 95
• Grasas: 3 g
• Carbohidratos: 15 g
• Proteínas: 2 g

Las cifras son estimativas y pueden variar según los ingredientes exactos empleados.

¿Cuánto tiempo se pueden conservar?

En frasco hermético, hasta 1 semana a temperatura ambiente fresca, o 2 semanas en heladera.