La movida Fit sigue creciendo. Y un tema importante es la alimentación. Es fundamental que sea saludable y que a la vez aporte los suficientes nutrientes para complementar una rutina diaria. Por eso, a un mes del lanzamiento de Para Ti Fit, el prestigiosísimo Instituto Argentino de Gastronomía (IAG) decidió abrir sus puertas para dictar una masterclass con 40 lectoras de la revista, que participaron de un sorteo a través de las redes sociales.
En un evento totalmente diferente para la escuela de cocina más famosa del país, Agus Dandri (editora de Para Ti Fit) y el chef Hernán Caballero crearon un menú saludable de tres pasos. La propuesta consistió en una tortilla de semillas, avena, batata y calabaza, unos tacos integrales con leche de coco y un frozen de frutos rojos.
Sin manteca, harinas refinadas ni azúcar, este dúo demostró que se puede cocinar y comer tan rico como saludable. Sólo es necesario un poco de ingenio y conocer las propiedades de cada ingrediente. Usaron leches vegetales, avena, verdura, aceite de oliva La Toscana, semillas y sal Genser, que contiene un 66% menos de sodio que la común.
Para preparar todo apenas necesitaron una stick mixer y una licuadora, ambas Oster. De modo que comer Fit no sólo es rico y divertido: también puede ser muy práctico.
Entre risas, sorteos, regalos y tips de cocina, la masterclass de Para Ti Fit en el instituto liderado por el chef Ariel Rodríguez Palacios, ubicado en Martínez, promete ser la primera de muchas más.
No faltaron las selfies ni los posteos en las redes sociales. Fue una tarde compartida entre amigas, con dos anfitriones de lujo. Que se repita.
Fotos: Julio César Ruiz.
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