Las exportaciones de productos lácteos marcaron entre enero y julio un récord histórico, tanto por el volumen comercializado como por los dólares generados y los litros de leche equivalentes destinados al mercado externo. La tendencia permite proyectar que el año podría cerrar con el mayor nivel de ventas externas del sector desde que existen registros.
Así surge de un informe del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), el cual precisó que en los primeros siete meses del año se exportaron 259.282 toneladas, por un valor de USD 987 millones. En términos de litros de leche equivalentes (LLeq), el volumen alcanzó los 1.834,8 millones, con incrementos de 24,8%, 18,4% y 20,4%, respectivamente, frente al mismo período de 2025.
PUBLICIDAD
De mantenerse el ritmo, las exportaciones de todo 2026 podrían ubicarse en torno a 3.600 millones de litros de leche equivalentes, sobre una producción nacional estimada en unos 12.000 millones de litros. Es decir, una porción significativa de la producción tendría como destino el mercado internacional.
La leche en polvo concentra la mayor parte de las ventas
Por tipo de producto, la leche en polvo explica el 40,6% del valor exportado entre enero y julio. Le siguen los distintos tipos de quesos, que representan el 27,8%, mientras que otros productos —como dulce de leche, manteca, aceite butírico y suero— aportan el 19,3%.
El 12,3% restante corresponde a productos incluidos dentro de la categoría de confidenciales, entre ellos lactosa, caseína y yogures.
En volumen, tanto las leches en polvo como los quesos mostraron una expansión frente al mismo período del año pasado: 29,5% y 15,8%, respectivamente.
PUBLICIDAD
La concentración geográfica también es marcada. Brasil absorbió el 51,2% de las exportaciones lácteas argentinas en los primeros siete meses del año, muy por encima del resto de los destinos.
Detrás aparecen Argelia, con 9,9%; Chile, con 7,6%; Arabia Saudita, con 2,5%; Uruguay, con 2,4%; China, con 2,2%; Paraguay, con 1,9%; Colombia e Indonesia, ambos con 1,7%, y Venezuela, con 1,6%. El resto de los mercados reúne el 17,3%.
El desempeño de julio tuvo una particularidad: respecto de junio, las exportaciones retrocedieron 10,9% en toneladas y 7,9% en dólares, mientras que los litros de leche equivalentes disminuyeron 8,8%.
PUBLICIDAD
Sin embargo, la comparación con julio de 2025 fue positiva. El volumen exportado creció 17,4% interanual, los ingresos en dólares aumentaron 10% y los litros de leche equivalentes avanzaron 5,1%.
En ese último indicador, las exportaciones representaron en julio el 23% de la producción total de leche. En el acumulado de los primeros siete meses, la proporción fue todavía mayor: 28,7% de la producción.
El récord exportador se da en un contexto de menores precios promedio por tonelada. Entre enero y julio, el valor medio de exportación fue de USD 3.807 por tonelada, un 5,1% inferior al registrado durante el mismo período de 2025.
PUBLICIDAD
La caída fue todavía más pronunciada en las leches en polvo en general: el precio promedio de los primeros siete meses se ubicó en USD 3.671 por tonelada, 7,1% por debajo del año anterior.
Mercado interno
En lo que respecta al consumo interno, la variación mensual del volumen de ventas registró un incremento del 2,4% en julio, cifra que se replica en la medición de litros de leche equivalentes.
Sin embargo, al analizar el promedio diario dentro de esa variación mensual, se observa una caída del 0,9% tanto en volumen como en litros equivalentes, lo que sugiere que el mes contó con menos días hábiles o de actividad comparado con el anterior.
PUBLICIDAD
En la comparación interanual, el mercado interno mostró una recuperación más marcada: el volumen de ventas creció 6,9%, mientras que los litros de leche equivalentes aumentaron 3,7% respecto de igual mes del año anterior.
En cuanto a la variación acumulada entre enero y julio, el informe reporta un leve incremento del 0,9% en volumen y de apenas 0,1% en litros de leche equivalentes, lo que indica que, pese a la mejora mensual e interanual, el balance acumulado de los primeros siete meses del año se mantiene prácticamente estable.
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
Últimas Noticias
Tras cruzar el estrecho de Ormuz, llegaron al país las monoboyas del oleducto que habilitará exportaciones por USD 15.000 millones
Las estructuras, fabricadas en Emiratos Árabes Unidos, completaron el tramo más crítico de su traslado en medio de la guerra entre Estados Unidos, Israel e Irán y habilitan la etapa final de la terminal marítima de VMOS en Punta Colorada
Estos son los autos 0 Km más baratos del mercado hoy: uno por uno, características y precios
Hay dos categorías, la de los precios en pesos ajustados por inflación y los que son en dólares que suben por la cotización oficial. El ranking
Señales mixtas en la industria automotriz: la producción cayó en septiembre, pero las exportaciones repuntaron
Las terminales ensamblaron 39.747 vehículos, un 15,6% menos que un año antes, mientras los despachos al exterior avanzaron 6,8% interanual
Jornada financiera: impulsado por el optimismo en Brasil, el riesgo país cayó debajo de los 600 puntos básicos
El S&P Merval subió 3,7%, detrás del alza de 8,9% de la Bolsa de San Pablo. Los bonos en dólares recuperaron más de 2% en promedio y el índice de JP Morgan cedió a 599 unidades. El dólar siguió a $1.540 en el Banco Nación y el BCRA compró USD 14 millones en el mercado
Una multinacional francesa dueña de dos marcas emblemáticas cierra una planta en Santa Fe: qué pasará con los 54 empleados
La empresa comunicó que la fábrica, fundada en 1913, cerrará en marzo de 2027 por cuestiones operativas y ambientales, y que el establecimiento ya está a la venta
