Productora de Proleche y Parmalat respondió sanción de la SIC por incluir lactosuero: “Nosotros no adulteramos”
La compañía láctea manifestó que apelará la decisión de la Superintendencia de Industria y Comercio, al considerar que se está afectando la reputación de la calidad de sus productos

Gloria es multada con US$2,2 millones en Colombia por usar aditivo prohibido en la leche y en Perú lleva su leche en polvo al TC
Semana negra para la leche Gloria. En Chile, la empresa peruana también fue llevada esta semana ante los tribunales por supuestamente negociar precios hundidos por el litro de leche a través de su filial Prolesur

La leche en polvo superó los 4100 dólares
Es su cotización en el mercado internacional y consolida una tendencia positiva que, con altibajos, se inició en agosto del año pasado. Todos miran a China y la evolución de sus importaciones

Empresa de Argentina busca llegar al mercado colombiano con leche de burra
Pablo Talano, Jorge Muract y Luis Losinno, creadores de Equslac, destacaron los aspectos positivos que genera consumir ese tipo de lácteo, que es popular en el norte de África y China

Qué es el lactosuero y por qué sancionaron a cuatro empresas productoras de leche en Colombia
La SIC anunció multas de 21 mil millones de pesos, tras una investigación que resultó de las visitas administrativas del 2020 a dichas compañías

Algarra, De la Cuesta, Alkosto, Parmalat, Latti y Pomar: estas son algunas de las marcas de leche sancionadas por la SIC por tener lactosuero
Marcas reconocidas se vieron salpicadas por la investigación del Invima y la Superintendencia, que encontró que sus productos “engañan” a los consumidores

¿Puedes comer queso de cabra si te da alergia la leche de vaca?
Aunque la leche de vaca es la causa más frecuente de esta alergia, otros tipos, como la de oveja, cabra o búfala, también pueden desencadenar reacciones

Profeco revela qué leches vegetales no cumplen con los estándares de calidad en México
Información engañosa, incumplimiento de normativas y omisiones en el etiquetado son algunas de las irregularidades identificadas en estos productos

El consumo de lácteos cayó casi 10% en 2024: cuáles fueron los productos con menos ventas
La baja fue generalizada en todos los segmentos, pero sobre todo en los de mayor valor agregado. Sin embargo, se observó una recuperación en los últimos meses del año

Científicos españoles descubren que la leche de cabra fermentada ayuda a curar la anemia y proteger la microbiota
Este alimento cuenta con efectos prebióticos y probióticos que protegen el microbioma intestinal y cuidan la salud general
