El precio de la leche dejaría de caer en Colombia por medida urgente que tomó Fedegán
Altos inventarios de este producto en polvo de las empresas pulverizadoras tienen en jaque a los productores
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Ni queso ni leche, este es el tubérculo con más calcio y vitaminas que fortalece los huesos y ayuda a prevenir la artritis y la gota
Este alimento posee importantes propiedades antiinflamatorias y altos niveles de minerales
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¿Es saludable comer yogur todos los días? Qué dice la ciencia
Es un alimento milenario que se convirtió en parte esencial de las dietas alrededor del mundo. Reconocido por sus propiedades nutritivas, su consumo puede proteger contra distintas enfermedades
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¿Ayuda al crecimiento? Revelan qué tan saludable es que los niños desayunen un vaso de leche
Las espinacas, el brócoli, los cereales, frutos secos, legumbres, el tofu y las almejas contienen el mineral
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Día Mundial del Queso: cuatro recetas de autor para disfrutar de este clásico manjar
Este lácteo despierta pasión en la gastronomía debido a su amplia variedad de texturas y sabores. Cómo lo utilizan los chefs en sus preparaciones y un breve repaso por su posible origen
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Ante bajo precio de la leche, hacen llamado urgente para que los colombianos consuman más lácteos
El deterioro de la capacidad adquisitiva, cambios en los hábitos de consumo y tendencias nutricionales se reflejan en las dinámicas de este mercado
Estos son los productos con leche de búfala que Colombia exporta ahora a Estados Unidos y Chile
Córdoba es uno de los mayores productores de leche de búfala de calidad, al punto que se afirma que la “mejor burrata de leche de búfala” es elaborada en una empresa colombiana de ese departamento
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