¿Comer afuera en Argentina es caro o barato?: qué dice la comparación con otros países de la región

Un estudio realizado por la consultora Focus Market, que tomó en consideración un salario mínimo medido en dólares para acceder a distintos servicios gastronómicos en países de América Latina, determinó cuán barato o caro es salir a comer afuera en Argentina. Con un salario mínimo en Argentina medido en dólares –unos USD 167 tomando la cotización libre– se puede comprar nueve cenas para dos personas, mientras que en el otro extremo se encuentra Paraguay (el salario mínimo en dólares es de USD 337) y Bolivia (USD 309), que compran 13 cenas para dos.

En tanto, la investigación remarcó que en el caso de Venezuela, un salario mínimo no alcanza para comprar una cena para dos ya que el valor de la misma es de USD 18 y la remuneración mínima es de 2,5 dólares.

Para realizar la comparación, Focus Market indicó que tomó los precios de una cena para dos con postre, más un agua de 33cl y una cerveza de 33cl, cuyo valor en Argentina es de USD 22, mientras que en Venezuela alcanza los USD 18. En Brasil llega a USD 27; en México a USD 34; en Perú a USD 21, al igual que en Colombia. En Bolivia representan unos USD 24; en Paraguay, USD 25; en Ecuador, USD 34, en Uruguay, USD 43 y en Chile, USD 53.

Asimismo, agregó que en el caso de Argentina, se tomó el valor del dólar del día que se realizó el informe, que fue de $186 por dólar.

“A partir de la apertura de las fronteras que comenzaran a producirse en el próximo mes en nuestro país, los turistas extranjeros encontrarán una Argentina gastronómica que para los argentinos es cara en dólares en relación a su salario en pesos pero para el mundo es regalada en relación al mejor salario en moneda estadounidense que tiene el resto de los países de América Latina y que vendrán a nuestro país con sus billetes para hoy ser liquidados a $186 por dólar” explicó Damián Di Pace, director Focus Market.

De acuerdo al informe, Argentina compra 42 menús del día, mientras que en el otro extremo se encuentra Ecuador que compra 100. En el caso de Uruguay compra 38 menús con un salario mínimo en su país.

“Argentina tiene un potencial muy grande para el turismo receptivo por que encontrarán una muy buena infraestructura de servicios hoteleros, gastronómicos y turísticos a precio muy bajo”, indicó Di Pace.

El informe hizo la misma comparación a la hora de comprar un Combo “Fast Food” con un salario mínimo en cada país de la región. Destacó que Argentina se compran 56 combos, mientras que en el otro extremo se encuentra Paraguay, donde se compran 84. En Brasil se pueden adquirir 35 combos con un salario mínimo.

En tanto, en el caso de Venezuela tampoco se llega a cubrir el combo hamburguesa-papas-gaseosa, ya que el valor del menú es de USD 4 y la remuneración mínima es de USD 2,5.

“Para las áreas de macro y microcentro de las grandes ciudades de nuestro país, la llegada de turistas del exterior puede llegar a convalidar una nueva etapa y resurgimiento del área de servicios en esas plazas con una dinámica diferente viviendo mucho más del turismo que del desplazamiento laboral, peatonal o vehicular interno de la prepandemia. El trabajo y educación híbrido llego para quedarse por lo cual el turismo será un aire fresco para la incorporación de clientes potenciales en estas áreas de comercios y gastronomía” concluyó Di Pace.

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