Japón: un viaje desde lo ancestral hasta la modernidad

Japón, un país donde la historia milenaria se encuentra con la vanguardia tecnológica, ha experimentado un renacimiento en su popularidad tras la pandemia. Atrae a millones de turistas cada año, ansiosos por explorar una tierra que combina lo mejor de la tradición y lo moderno, lo clásico y lo innovador.

Las bulliciosas calles de Tokio, el corazón palpitante de la innovación y el futurismo, se encuentran a tan solo unas horas de los tranquilos templos y jardines de Kyoto, que preservan la esencia ancestral del país.

Más allá de estos destinos icónicos, Japón ofrece un abanico de experiencias sorprendentes que abarcan desde las serenas aguas termales de Hakone hasta los paisajes volcánicos de Kyushu, pasando por las islas de arte contemporáneo del Mar Interior de Seto.

Cada rincón del país tiene algo único que ofrecer, y por ello, es importante conocer a fondo sus costumbres, su cultura y su infraestructura antes de emprender el viaje. Japón no es solo un lugar para ver, es un país que invita a vivirlo, a sumergirse en su historia, su gastronomía, sus tradiciones y su inconfundible espíritu de respeto por la naturaleza y la armonía.

Los destinos clásicos y las joyas ocultas

Japón es un destino turístico que ha sabido mantener su relevancia a lo largo de los años gracias a su capacidad para ofrecer una mezcla perfecta entre lo antiguo y lo moderno. Si bien Tokio, Kyoto, Hakone y el Monte Fuji son los lugares más conocidos, existen múltiples opciones para quienes buscan una experiencia menos convencional.

• Tokio: una de las ciudades más futuristas del mundo, es famosa por sus barrios de moda como Shibuya y Harajuku, pero también ofrece refugios tranquilos como el barrio de Yanaka, que conserva el espíritu de la vieja Tokio. Además, no se puede dejar de probar los famosos platos de sushi y ramen de la ciudad, que convirtieron a Tokio en uno de los mejores destinos gastronómicos del planeta.
• Kyoto: la antigua capital imperial de Japón alberga algunos de los templos más impresionantes del país, como el Kinkaku-ji (el Templo Dorado) y el Fushimi Inari-taisha, con sus miles de torii (puertas rojas) que parecen no terminar nunca. Sin embargo, Kyoto también ofrece secretos escondidos, como el pintoresco pueblo pesquero de Ine o los templos menos visitados como Myoshin-ji.
• Hakone y el Monte Fuji: para los amantes de las aguas termales, la visita a Hakone es imperdible, ya que se puede disfrutar de los tradicionales ryokan (posadas japonesas) y baños termales. Además, desde Hakone se obtiene una de las mejores vistas de Monte Fuji, un símbolo icónico de Japón.

Además de estos destinos, Japón cuenta con lugares menos turísticos, pero igualmente fascinantes. Las islas de arte contemporáneo en el mar interior de Seto, o la Michinoku Coastal Trail en Tohoku, ofrecen a los viajeros la posibilidad de explorar paisajes impresionantes y disfrutar de una experiencia más tranquila.

La mejor época para visitar Japón

El clima japonés cambia drásticamente a lo largo del año, y cada estación ofrece algo especial para los viajeros.

• Primavera (marzo a mayo): la primavera es famosa por la floración de los cerezos (sakura), que cubren el país de un manto rosa y blanco. Uno de los mejores lugares para disfrutar de este espectáculo es el Parque Ueno en Tokio o el Castillo Hirosaki en Aomori. Las celebraciones de hanami (observación de flores) son una tradición arraigada, donde los japoneses se reúnen en los parques para disfrutar de un picnic bajo los cerezos.
• Verano (junio a agosto): a pesar del calor y la humedad, el verano en Japón es una temporada de festivales. El Nebuta Matsuri en Aomori y el Awa-Odori en Tokushima son solo dos ejemplos de las celebraciones llenas de bailes y procesiones. Además, Tokio organiza una impresionante exhibición de fuegos artificiales en el río Sumida.
• Otoño (septiembre a noviembre): esta es otra temporada espectacular, con los árboles de arce transformándose en tonos rojos y dorados. Si eres un amante de la naturaleza, el Koyo (observación de las hojas de otoño) en lugares como el Kurobe Gorge Railway en Toyama o el Parque Nacional Daisetsuzan en Hokkaido son experiencias imprescindibles.
• Invierno (diciembre a febrero): para los viajeros que son amantes de los deportes de invierno, Niseko en Hokkaido es uno de los destinos más famosos por su nieve en polvo, ideal para esquiar y hacer snowboard. Además, la ciudad de Sapporo alberga el famoso Festival de la Nieve en febrero, donde gigantescas esculturas de hielo deslumbran a los visitantes.

Gastronomía japonesa: un festín de sabores

La comida japonesa es conocida por su frescura y variedad. Dos de los platos más representativos son el ramen y el sushi, pero dentro de estos también existen variaciones regionales que son un deleite para los sentidos.

• Ramen: Este caldo de fideos es una de las comidas más populares del país. En lugares como Fukuoka se sirve el Hakata ramen, conocido por su caldo espeso a base de huesos de cerdo, mientras que en Sapporo se ofrece una versión con base de miso. Cada región tiene su propia receta y estilo.
• Sushi: Desde los sushis de kaitenzushi (banda transportadora) hasta los más exclusivos de alta gama, el sushi es una de las experiencias gastronómicas más importantes. Los mercados de pescado, como Tsukiji en Tokio, ofrecen la oportunidad de probar el sushi más fresco del mundo.