El chorizo, el famoso embutido es reconocida ya mundialmente, y ahora se llevó todos sus premios al ser rankeada como uno de los mejores sándwiches del mundo con cuatro estrellas y calificada como “estupenda” según la revista especializada en comidas típicas Taste Atlas.
El “chori”, compitió con otros sándwiches muy famosos como lo son el smoked meat de Canadá, el croque monsieur de Francia, y el avocado toast entre otros reconocidos platos sandwicheros que se comen a lo largo y a lo ancho del planeta.
The Taste Atlas lo describió como: “El choripán es la comida callejera argentina definitiva, un sándwich que consiste en chorizo, con una variedad de condimentos dentro de un pan crujiente. Por lo general, se consume sobre la marcha, ya que se vende principalmente en puestos callejeros en toda América Latina”.
Taste Atlas es una guía de viajes basada en la experiencia de la comida tradicional que recopila recetas auténticas, reseñas de críticos gastronómicos y artículos de investigación sobre ingredientes y platos populares. Se describe a sí mismo como “un atlas mundial de platos tradicionales, ingredientes locales y restaurantes auténticos”, presenta un mapa mundial de alimentos interactivo con íconos de platos que se muestran en sus respectivas regiones y supuestamente contiene casi 10,000 platos, bebidas e ingredientes, así como 9.000 restaurantes.
Según sus críticos gastronómicos que integran la pagina, hicieron un top 7 de los mejores “choris” para probar en Argentina y destacaron los de las siguientes casas:
1- Nuestra Parrilla
“Lo mejor del menú de seis platos es el choripán, que posiblemente también sea uno de los mejores platos que jamás haya adornado esta tierra”.
Se ubica en Carlos Calvo 471.
2- Alameda Costanera Sur
“Para un sándwich delicioso, fácil y barato para llevar, diríjase a este pequeño puesto con asientos al aire libre. Pida el choripán, un sándwich de chorizo simple con nada más que pan tostado, chorizo y un poco de salsa de especias con hierbas”.
Se ubica en la Av. Dr. Tristán Achával Rodríguez 1431.
3- Chori
“Aquí, la atención está en el choripán, con cinco sándwiches de chorizo diferentes, un morcipán (morcilla) y un sándwich vegetariano con berenjena, espinacas, queso de cabra y miel. Todavía elegiría este sándwich para acompañar a mi tripulación cualquier día”.
Se ubica en Thames 1653.
4- La Cabrera
“¿Qué la hace destacar? La perfección absoluta de condimentar y dorar, el ligero crujido, la carne increíblemente húmeda”.
Se ubica en José Antonio Cabrera 5127.
5- El desnivel
“Para choripán, voy a El Desnivel "
Se ubica en Defensa 855.
6- La Dorita
“Una opción original es el choricampi, un choripán gigante envuelto en pan horneado, una tentación “.
Se ubica en Humboldt 1892.
7- La Reverde
“Con un nombre apropiado, son venerados por su chorisaurio. Una versión vegana del clásico sándwich de salchicha argentina, el choripan. Decir que me quedé impresionado por este chori vegano es quedarse corto. De hecho, La Reverde ha perfeccionado la consistencia, olor y aspecto de un auténtico choripán argentino”.
Se ubica en Montevideo 40.
SEGUIR LEYENDO:
Últimas Noticias
Casas impresas en 48 horas: la tecnología que construye y ya tiene proyectos en marcha en el país
La impresión 3D con hormigón llega a Argentina con costos hasta un 30% más bajos que los sistemas convencionales
Dua Lipa cumple 31 años: de la estética retro a los looks arriesgados que la volvieron un ícono pop
Con una estética que mezcla nostalgia, sensualidad de alta moda y riesgo constante, la cantante británica convierte cada aparición pública en una declaración de estilo
Cirugía plástica en la generación Z: cómo influyen las redes sociales y la inteligencia artificial en las consultas
La demanda de intervenciones estéticas entre menores de 30 años crece junto al uso de referencias digitales y simuladores avanzados, lo que transforma la relación entre pacientes y profesionales médicos en cada encuentro
No es solo diabetes: por qué los picos de azúcar diarios pueden dañar la salud
Cada vez hay más evidencia del impacto negativo de las fluctuaciones frecuentes de los niveles de azúcar en sangre en el organismo. Especialistas consultados por Infobae explicaron cómo afectan la salud cardiovascular, cerebral y metabólica, y qué hábitos ayudan a reducir los riesgos
Harvard detectó más muertes viales en días de grandes lanzamientos musicales: las razones detrás del fenómeno
El estudio examinó más de 233.000 muertes en carretera y registró un incremento del 15% en los días en que artistas como Taylor Swift, Drake o Bad Bunny publicaron nuevos discos
