Los tragos de autor nunca faltan en el verano. No hay nada mejor que relajarse con ricos aperitivos y bebidas alcohólicas en combinación con frutas de estación, gaseosas o aguas tónicas para bajar la graduación y disfrutar de un buen cocktail preparado en casa. Lo ideal para la temporada es que el trago que se consuma quede entre los 10 y 6 grados, no más.
Las frutas en los tragos son ideales, ya que los médicos siempre recomiendan que en la época de mucho calor -sobre todo en verano- la constante hidratación es fundamental.
Infobae dialogó con Jose Iuliano y Andres Lorier de CHILA y Sebastián Maggi de Shout, quienes ofrecieron sus recetas de los tragos ideales para disfrutar de unos ricos cocktails de autor en el propio hogar.
Cuatro tragos por Iuliano (head sommelier) y Lorier (barman)
"Noa Cobbler"
Ingredientes:
-2 onzas de vino blanco
-1 onza de gin terrier spicy
-1 onza de almíbar de zapallo con miel de acacia
-1 onza de jugo de limón
Método de preparación: batido (en coctelerea) y doble colado. Servir en vaso de trago largo.
"Pink 75"
Ingredientes:
-Espumante
-1 onza de terrier gin pink
-1/2 onza de jugo de limón
-1/2 onza de almíbar
Método de preparación: batido en coctelera. Se completa con el espumante. Servir en una copa flauta. Decorar con piel de pomelo.
"Aduriz"
Ingredientes:
-1 onza de Jerez seco
-1 onza de Brandy
-1 onza de jugo de Limón
-4 cubitos de manzana merde
-2 rodajas de jengibre
-1 onza de almíbar
Método de preparación: machacar la manzana y el jengibre en el fondo de la coctelera. Incorporar los ingredientes líquidos, batir y colar (doble colado). Servir en copa coupe.
"Porteño sour"
Ingredientes:
-2 onzas de bourbon de hongos
-1 onza de jugo de limón
-1 onza de almíbar de canela
-1 clara de huevo
-Malbec
Método de preparación: incorporar el jugo de limón en una coctelera, agregar el almíbar y el bourbon, la clara de huevo y batir. Servir en un vaso old fashion con hielo. Por último agregar el Malbec para separar los colores del trago. Decorar con polvo de hongos de pino deshidratados.
Dos recetas de Sebastián Maggi, sommelier y bartender
"Johnnie & lemon"
Ingredientes:
-30 cc de whisky
-Hielo
-Gaseosa lima limón
-Rodaja de lima
Método de preparación: llenar un vaso de trago largo (tipo highball) y llenarlo de hielo hasta arriba. Agregar 30 cc de whisky (una medida). Completar el vaso con gaseosa lima-limón. Revolver suavemente. Decorar con una rodaja de lima.
"Pimm's Cup"
Ingredientes:
-50 ml de la bebida alcohólica
-150 ml de gaseosa lima limón
-Rodaja de naranja y menta
-Frutillas y rebanadas de pepino
Método de preparación: en jarra y con mucho hielo. Se recomienda servir en copón o vaso alto. La bebida alcohólica que lleva este trago es popular en Inglaterra hecha de ginebra y saborizada con licores de crema y fruta.
SEGUÍ LEYENDO:
Últimas Noticias
¿Silvia Cornejo está embarazada? Magaly Medina revela imágenes que desatan rumores de un segundo hijo con Jean Paul Gabuteau
La escapada de la pareja al estadio de Boca Juniors terminó convertida en tema de conversación luego de que unas imágenes difundidas en televisión encendieran las sospechas sobre una posible dulce espera
Ni acero ni hierro: esta es la materia prima fundamental en la industria aeroespacial española
Ahora los ingenieros del sector temen que haya una crisis de materias primas por la tensión geopolítica entre Rusia y China y que este se vea afectado
Ángel Aguirre buscó un acercamiento con Claudia Sheinbaum un año antes de su detención por el caso Ayotzinapa
En agosto de 2025, la presidenta tomó distancia pública del exgobernador de Guerrero, señalado por la FGR de ocultar evidencias relacionadas con la desaparición de 43 normalistas en Iguala
Iván Cepeda liderará actos de oposición el 7 de agosto durante posesión de De la Espriella
El Pacto Histórico convocó concentraciones en Barranquilla, Bogotá y Cali como actos alternos a la ceremonia presidencial
La predicción oficial de la Aemet para el día del eclipse solar: “Pueden formarse nubes a mediodía en zonas de montaña”
La situación dominante será la de un anticiclón que favorece el ambiente soleado en gran parte del territorio
