“Aún en un contexto climáticamente muy diferente al que se registró el año pasado, los feedlots arribaron a la mitad del año marcando un nuevo récord en cantidad de animales encerrados” señaló María Julia Aiassa, analista de Rosgan (el emprendimiento conjunto de la Bolsa de Comercio de Rosario –BCR- e importantes consignatarios de hacienda de distintas provincias argentinas, que nació hace más de quince años).
Según los datos reportados por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), al 1° de julio de 2024 los corrales albergaban un total de 2,046 millones de cabezas en stock. Esta cifra, en números absolutos, supera la marca del año pasado, cuando en un contexto de fuerte sequía, llegaron a alojar hasta 2,03 millones de animales.
Aiassa explica que “lo que sucede es que, a pesar de las diferencias impuestas por el clima, el valor de la invernada prácticamente no ha logrado despegarse de los pisos registrados durante la zafra pasada. En consecuencia, la relación de precios entre el gordo y este ternero de reposición resulta históricamente baja”.
“Esto -detalla la analista del Rosgan- ha generado una muy buena oportunidad de compra para los engordadores durante estos meses de zafra, favorecidos por un precio del maíz que hasta el momento es barato, y por una reducción no menor en el costo financiero del negocio, que se produjo por la baja de tasas”
“En adelante, a medida que la oferta de terneros comience a reducirse, algo que estacionalmente debería comenzar a ocurrir a partir de este mes, el costo de esta reposición tendría recuperar firmeza, máxime ante un valor del gordo que seguirá muy condicionado a la evolución de un mercado interno todavía debilitado”, puntualiza el informe elaborado por el Rosgan.
Agrega que, si se observa la relación de ingresos y egresos de animales de los feedlots, se verifica que, “luego del fuerte llenado registrado en el mes de mayo, en junio resultó mucho más neutral”.
La cantidad de animales que ingresaron a los corrales durante el último mes pasó de 542 mil a 374 mil animales, mientras que los egresos pasaron de 395 mil a 373 mil, determinando un índice de reposición equivalente a 1, es decir que se repuso prácticamente la misma cantidad de animales terminados en ese mismo mes.
Se redujo 10% la cantidad de animales enviados a faena
El análisis del Rosgan adelanta que “a partir de ahora, los establecimientos de engorde a corral deberían entrar en un período de lento vaciamiento de su stock, dado que su comportamiento estacional indica que en el segundo semestre del año la oferta de hacienda terminada debería comenzar a llegar con mayor contundencia al mercado”.
Durante este período los feedlots “suelen aportar entre el 30% y el 35% de la oferta total de animales que llegan a faena” detalla el informe. Y agrega que “en lo que va del año, la cantidad de animales enviados a faena se contrajo en un 10% respecto de igual período de 2023, un año en el cual el ritmo de faena se mantuvo prácticamente constante, dada la fuerte presión de oferta registrada durante los primeros meses”.
En cuanto a 2024, “a pesar de las diferencias que surgen desde el aspecto climático, tampoco vemos una estacionalidad muy marcada” en el ritmo de faena entre el primer y segundo semestre del año, anticipan desde el Rosgan. Por lo tanto, si en 2023 se faenaron más de 14,5 millones de animales en todo el ciclo, “la proyección para este año, debería situarse en torno a los 13,1 y 13,3 millones de bovinos”, concluyen.
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