El postre clásico argentino es muy fácil de hacer y se presenta en esta versión fresca y renovada, endulzada con helado y galletitas de chocolate.

– Leche (500 gr.)

– Dulce de leche (100 gr.)

– Yemas de huevo (seis)

– Caramelo (agua y azúcar)

– Helado de crema americana

– Galletitas de chocolate

 

Paso a paso

Integrar la leche con el dulce de leche y las yemas de los seis huevos.

Preparar caramelo: se necesita mezclar cinco cucharadas de agua con seis de azúcar, en una sarten y a fuego bajo.

Una vez listo el caramelo, distribuirlo en moldes pequeños.

Luego colocar la mezcla sobre el caramelo.

Hornear a baño maría, a 160 grados, durante media hora.

Desmoldar y servir junto a helado de crema americana y trozos de galletitas de chocolate.

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