El pollo es una buena alternativa para la cena navideña porque es un ave muy jugosa y versátil. El paso a paso de esta receta deliciosa para compartir en familia.
Qué se necesita
1 pollo
Chimichurri Alicante
Sal y pimienta cantidad necesaria
Para asar junto con el pollo (opcional):
Papas/patatas, cebollas, zanahorias o las verduras de su elección
Para hornear el pollo:
Frotar el pollo con el chimichurri, incluso debajo de la piel, esto ayudará a que la carne se mantenga jugosa.
Guarde el resto del chimichurri para bañar el pollo cuando se hornea o para servir con el pollo asado.
Colocar las verduras (cebollas, papas, etc.) debajo del pollo en una bandeja y llevarlo al horno
Durante los últimos 5-10 minutos de horneado, agregar el chimichurri restante encima del pollo.
Emplatar. También se puede hacer con el pollo trozado
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