El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) oficializó la declaración del segundo viernes de agosto de cada año como el “Día Nacional de la Chirimoya”, según Resolución Ministerial N° D000248-2026-MIDAGRI-DM.
La medida busca fomentar el consumo interno de esta fruta emblemática y fortalecer el trabajo de los productores agrarios familiares, especialmente en regiones líderes como Lima, Cajamarca y Apurímac.
PUBLICIDAD
Celebración estratégica en el pico de la cosecha
La elección de la fecha responde a razones técnicas y comerciales. El MIDAGRI determinó que agosto coincide con el periodo de mayor calidad y abundancia de la chirimoya, lo que permite optimizar la promoción y comercialización del fruto en su mejor momento.
Además, la celebración se articula con festividades regionales, como el Festival de la Chirimoya en Callahuanca y actividades en el valle de Cumbe, fortaleciendo el turismo rural y la gastronomía local.
Producción nacional: cifras, regiones y variedades
El Perú produce alrededor de 20,000 toneladas anuales de chirimoya, concentrando el 40 % de ese total en la región Lima (unas 8,000 toneladas), seguida por Cajamarca, Piura, Junín, Áncash y Apurímac.
PUBLICIDAD
Según el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, en 2024 existían 3.815 hectáreas cultivadas, lo que representó un crecimiento de 10,11 % respecto al año 2000 y un rendimiento promedio de 7,27 toneladas por hectárea.
Las zonas de Huarochirí y Oyón en Lima y San Pablo en Cajamarca destacan como centros clave de producción.
La variedad Cumbe es la más representativa y demandada tanto en el mercado nacional como en el internacional. La chirimoya es, además, la variedad de anonácea con mayor superficie sembrada en el país.
Exportaciones y mercados de destino
Durante 2025, las exportaciones peruanas de chirimoya superaron los 2,84 millones de dólares, con un total de 895,1 toneladas enviadas principalmente como pulpa y fruta fresca.
PUBLICIDAD
Los principales mercados de destino fueron Estados Unidos y Chile, así como nichos especializados en Italia (fruta fresca), República Checa (corteza) y Francia (derivados como king kong con manjar de chirimoya).
El envío de pulpa fue especialmente relevante, sumándose a pequeños lotes de fruta fresca y productos procesados con valor agregado.
Impacto en la agricultura familiar y promoción sectorial
La resolución ministerial subraya que el objetivo de la fecha institucionalizada es articular esfuerzos entre el MIDAGRI, gobiernos regionales y asociaciones de productores.
Se busca fortalecer la estandarización técnica del cultivo, mejorar los protocolos para exportación y consolidar la chirimoya como un producto bandera de la agrobiodiversidad peruana.
PUBLICIDAD
Además, la medida dinamiza los ingresos de los agricultores familiares en el periodo de mayor presión de oferta y ayuda a evitar caídas drásticas de precios mediante campañas de consumo masivo.
El dato
- La chirimoya es reconocida por tener un gran potencial no solo como fruta fresca sino también para su industrialización en derivados, lo que contribuye a incrementar su valor comercial y su presencia en mercados internacionales.
- Además, la chirimoya destaca por su alto contenido de potasio, vitamina C y fibra, lo que la convierte en una fruta energética y beneficiosa para la salud digestiva y el sistema inmunológico.
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
Más Noticias
Dos monumentos de 5.000 años fueron cubiertos con cera de vela en el Templo Queneto en Virú y evalúan un posible daño irreversible
Una evaluación preliminar advierte que retirar la cera podría resultar complejo debido a su adherencia a la roca. Especialistas deberán definir un procedimiento que no provoque nuevas alteraciones
Keiko Fujimori a las FFAA: “Tomaremos fuertes decisiones para restablecer el orden y la paz, sé que cuento con ustedes”
La mandataria sostuvo que la lucha contra las nuevas formas de criminalidad exige reforzar la autoridad del Estado y destacó el papel de las instituciones castrenses en la defensa del país
Carlos Zambrano sobre el empate de Sport Boys ante Melgar: “Fue un partido muy duro, nuestro primer tiempo fue desastroso”
El defensor del conjunto chalaco valoró el punto obtenido en Arequipa por el Torneo Clausura 2026, reconoció las dificultades del encuentro y se pronunció sobre su ausencia en la convocatoria de la Selección Peruana
Clima en Cuzco: el estado del tiempo para este domingo 20 de septiembre
El estado del tiempo en Perú se ve alterado por las condiciones geográficas: sus costas, montañas y selva
Adiós al invierno en Perú: la primavera inicia la próxima semana y cuál es el pronóstico para la nueva estación
La nueva estación se extenderá por tres meses y concluirá el 21 de diciembre de 2026, con un incremento gradual del calor conforme avance el calendario
