Cómo un mozo y su amigo robaron de forma insólita más de medio millón de soles en uno de los mejores restaurantes de Lima

Un mozo del restaurante Costanera 700, uno de los más prestigiosos de Lima, logró sustraer en cuatro meses más de 600 mil soles de la cuenta personal de su jefe sin utilizar armas, violencia ni amenazas. El autor del millonario fraude, Agustín Yaya, aprovechó su cercanía con el chef Yaquir Sato, dueño del local e hijo del reconocido Humberto Sato, para ejecutar uno de los robos más insólitos registrados en el sector gastronómico.

Según un informe difundido este domingo por Cuarto Poder, el delito se inició en octubre de 2023 con una transferencia de prueba por tres mil soles. El mozo compró un POS (dispositivo de cobro), vinculó la tarjeta del empresario a su cuenta y empezó a realizar los movimientos financieros. La tarjeta tenía tanto flujo diario que los montos pasaron inadvertidos.

Posteriormente, hizo dos transferencias más, una por 1,500 y otra por 3,000 soles. Así continuó, incrementando montos y frecuencia sin ser detectado. “Él ha maquinado el robo de forma premeditada —explicó la fiscal Paola Charaja, encargada de investigar el caso—. Un día lleva el POS y hace esas transferencias. Al ver que el empleador no se da cuenta, busca a otra persona, su amigo, y con él conciertan para ejecutar transferencias bancarias”.

El cómplice, David Sánchez, se sumó al plan. Juntos activaron la banca por internet del empresario y deshabilitaron las alertas de seguridad. Crearon un correo electrónico con el nombre de la víctima para vincularlo a la cuenta. Así lograron evitar cualquier notificación por celular o correo real.

“Ellos habilitan la opción para hacer movimientos por internet y vinculan un correo que crean con el nombre del agraviado. El banco, al revisar, ve un correo con el nombre del titular y no sospecha. Además, deshabilitan las notificaciones”, explicó la fiscal.

Ambos burlaron la verificación facial del sistema bancario. Usaron una foto del DNI del chef para validar el ingreso a la cuenta y crear la app del banco en otro dispositivo. De acuerdo con el informe, a partir del 29 de octubre, el desfalco se volvió más agresivo. Transferencias de 13 mil y 14 mil soles se repetían casi a diario.

“Llegaron a sacar (en total) 613 mil soles en cuatro meses aproximadamente”, señaló Manuel Cruz Chamba, jefe de la Dirección de Investigación Criminal (Dirincri). Con el dinero robado, Yaya compró una motocicleta, un auto, ropa de marca, tecnología, electrodomésticos y licores de alta gama. Su amigo, en tanto, adquirió un terreno en Ica, inició una construcción y circulaba en una camioneta 4x4, todo pagado al contado.

Detección del robo

El chef Yaquir Sato descubrió el robo cuando intentó hacer una compra y se dio cuenta de que no tenía fondos. Denunció el caso ante la Policía Nacional (PNP), que rastreó las transferencias y chats entre los implicados. Las conversaciones revelaron la planificación del delito y cómo se repartían el dinero. “Déjame averiguar el correo y, si no es así, buscamos otra manera y salimos de esa vida de m...”, escribió Yaya a su cómplice en uno de los mensajes divulgados por el dominical.

La División de Crimen Organizado de la Dirincri rastreó las operaciones y dio con los responsables esta semana. Ambos enfrentan cargos por fraude informático y apropiación ilícita. Yaya admitió la responsabilidad, aunque Sánchez intentó poner resistencia inicialmente al tiempo que indicaba que había cortado comunicación con su amigo.

Costanera 700, reconocido por su cocina nikkei, ingresó al top 5 de los Mejores Restaurantes de Lima, según los Premios Summum 2024. Su fundador, el chef Humberto Sato, falleció en 2018 a los 78 años. Actualmente, el local es dirigido por sus hijos.