La Sopa a la Minuta es un clásico peruano, conocido por su rapidez y sencillez en la preparación. Esta sopa, que combina ingredientes como carne molida, fideos y huevo, es una opción perfecta para quienes buscan una comida reconfortante en poco tiempo. Su nombre, “a la minuta”, hace referencia a la rapidez con la que se puede preparar, convirtiéndola en un plato ideal para esos días en los que necesitas algo delicioso y fácil de hacer.
Receta de Sopa a la Minuta
La Sopa a la Minuta destaca por ser una receta simple pero llena de sabor. El ají panca le aporta un toque suave de picante, mientras que el orégano y la leche ayudan a equilibrar la textura cremosa de este plato. Es perfecta para esos momentos en que buscas algo rápido, nutritivo y lleno de tradición.
PUBLICIDAD
Tiempo de preparación
El tiempo total de esta Sopa a la Minuta es de 20 minutos, lo que la convierte en una excelente opción para una comida rápida y sabrosa.
PUBLICIDAD
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1/2 cebolla roja picada en cubos pequeños
- 2 cucharadas de ají panca molido
- 1 diente de ajo molido
- 1 taza de carne molida
- 5 tazas de agua
- 1/2 taza de fideos cabello de ángel
- 1/2 taza de leche
- 1 huevo
- 2 cucharaditas de orégano
- 1 pizca de pimienta
¿Cómo hacer Sopa a la Minuta, paso a paso?
- Sofreír los ingredientes base:En una olla con aceite caliente, dora la cebolla picada, el ajo molido y el ají panca por unos minutos, hasta que los ingredientes desprendan sus aromas. Añade la carne molida sazonada y cocina hasta que esté bien dorada.
- Añadir el agua y cocinar los fideos:Agrega las 5 tazas de agua a la olla y lleva a hervor. Una vez que el agua rompa hervor, incorpora los fideos cabello de ángel y cocina a fuego medio durante 5 minutos.
- Agregar el huevo y la leche:Bate ligeramente el huevo y añádelo lentamente a la sopa, mientras mueves suavemente para que se integre. Luego, agrega la leche y el orégano seco, mezcla todo bien y rectifica la sazón con sal y pimienta al gusto.
- Servir:Sirve la Sopa a la Minuta bien caliente y disfruta de este plato rápido y delicioso.
¿Cuántas porciones rinde esta receta?
Esta receta rinde 4 porciones.
¿Cuál es el valor nutricional de cada porción de esta receta?
Cada porción de Sopa a la Minuta contiene aproximadamente:
PUBLICIDAD
- Calorías: 227.1 kcal
- Carbohidratos: 17 g
- Proteínas: 12.9 g
- Grasas: 11.9 g
- Grasas saturadas: 2.7 g
- Fibra: 1 g
- Sodio: 114.5 mg
- Azúcares: 3.3 gCabe señalar que estas son estimaciones, y los valores nutricionales precisos dependen de los ingredientes específicos utilizados en la preparación y las cantidades de cada porción.
¿Cuánto tiempo se puede conservar esta preparación?
La Sopa a la Minuta se puede conservar en la refrigeradora por hasta 2 días en un recipiente hermético. Para recalentar, basta con calentar a fuego medio hasta que esté bien caliente.
Más Noticias
Tour por EE. UU., un retiro espiritual en Europa y hasta una maestría: Los pagos por los que Fuerza Popular fue sancionada
ONPE comprobó que el partido de Keiko Fujimori hizo un uso indebido de más de 140 mil soles del financiamiento público directo
Caos en la autopista Ramiro Prialé: congestión paralizó Lima este por más de 13 horas
En pleno retorno vespertino del jueves, miles de conductores y pasajeros quedaron inmovilizados en la autopista Ramiro Prialé, enfrentando largas horas de tensión y desconcierto
Trabajadores CAS ganarían aumento de sueldo con nueva escala, pero bajo dos condiciones
Aumento de sueldo para los CAS. Un nuevo dictamen aprobado por la Comisión de Trabajo del Congreso daría más dinero a estos trabajadores, que vienen de haber logrado su gratificación y CTS
Melcochita muestra su nuevo ‘depa de soltero’ tras separarse de Monserrat Seminario: “He comprado todo nuevo, estoy contento”
El sonero contó que salió de su anterior hogar con las manos vacías y tuvo que comprar nuevamente todos sus muebles
Magaly Medina aconseja a Melissa Klug alejarse de Jesús Barco tras mensajes que apuntan a posible separación: “Él necesita crecer”
La conductora de ATV analizó las publicaciones de la empresaria y el futbolista y recomendó a la empresaria alejarse si siente que la relación se volvió tóxica
