Combinar almendras con chocolate negro podría convertirse en un hábito positivo para la salud cardiovascular, siempre que exista moderación y una alimentación equilibrada.
Investigaciones recientes han encontrado que esta mezcla ayuda a reducir el colesterol LDL, conocido como “colesterol malo”, además de favorecer la función arterial gracias a su aporte de antioxidantes y grasas saludables.
PUBLICIDAD
Según un reporte de Salud Pública de México, cerca del 45% al 46% de los adultos mexicanos padecen de colesterol alto (hipercolesterolemia), siendo el promedio nacional de colesterol total de 184 mg/dL en hombres y 185 mg/dL en mujeres.
A pesar de estas altas cifras, se estima que solo el 10% de quienes lo padecen son conscientes de su condición.
Estudio explora el impacto de sumar estos dos alimentos
El interés científico alrededor de estos alimentos aumentó tras diversos estudios publicados en revistas médicas internacionales, como The American Journal of Clinical Nutrition, donde se analizaron sus efectos en personas con sobrepeso y factores de riesgo cardiovascular.
Especialistas destacan que las almendras aportan grasas monoinsaturadas, fibra, vitamina E y minerales como magnesio y potasio, nutrientes asociados con una mejor salud del corazón.
PUBLICIDAD
Por su parte, el chocolate negro, especialmente el que contiene más de 70% de cacao, concentra flavonoides que favorecen la circulación sanguínea y ayudan a proteger las arterias del daño oxidativo.
¿Cómo ayuda esta combinación a las arterias?
Los estudios científicos señalan que consumir almendras y chocolate oscuro de forma conjunta puede disminuir las partículas pequeñas y densas del colesterol LDL, consideradas especialmente dañinas para las arterias.
Además, esta mezcla contribuye a reducir los niveles de apolipoproteína B, una proteína relacionada con el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, según información respaldada por la Mayo Clinic.
El beneficio cardiovascular también radica en la acción antioxidante de ambos alimentos. Los flavonoides del cacao favorecen la elasticidad arterial y mejoran la función endotelial, mientras que las grasas saludables de las almendras ayudan a mantener un perfil lipídico más estable.
PUBLICIDAD
La American Heart Association ha señalado que sustituir botanas ultraprocesadas o grasas saturadas por frutos secos como las almendras puede favorecer la reducción del colesterol y mejorar algunos indicadores metabólicos.
El chocolate negro sí importa… pero no cualquiera
Los especialistas subrayan que no todos los chocolates ofrecen los mismos beneficios. Las mejores propiedades aparecen en versiones con al menos 70% de cacao y bajo contenido de azúcar añadida.
El cacao contiene compuestos antioxidantes que ayudan a disminuir el estrés oxidativo y favorecen una mejor dilatación de las arterias. Algunos estudios incluso relacionan el consumo moderado de chocolate negro con menor riesgo de enfermedades coronarias y accidentes cerebrovasculares.
La clave está en la moderación
Aunque la combinación puede resultar beneficiosa, los expertos recuerdan que tanto las almendras como el chocolate negro contienen calorías y grasas, por lo que las porciones deben mantenerse bajo control.
PUBLICIDAD
Nutriólogos recomiendan una combinación moderada, equivalente a un tercio de taza de almendras junto con pequeñas porciones de chocolate oscuro. También pueden incorporarse en yogur natural, mezclas de frutos secos o barras caseras.
Los investigadores aclaran que ningún alimento funciona como solución milagrosa. Los beneficios cardiovasculares aparecen cuando estos productos forman parte de hábitos saludables que incluyan actividad física, control del estrés, alimentación balanceada y reducción del consumo de tabaco y ultraprocesados.
La evidencia científica actual apunta a que un snack sencillo, como almendras con chocolate negro, podría aportar más beneficios al corazón de los que muchos imaginaban.
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
Más Noticias
De cantar “Desvelado” a buscar un lugar en el Congreso de EEUU: Bobby Pulido define hoy su futuro en la política de Texas
El cantante tejano compite contra la republicana Monica De La Cruz en el Distrito 15, uno de los más observados de las elecciones intermedias. Su vínculo con México ha sido parte de la campaña
Pronósticos: estos son los ganadores del Protouch del martes 3 de noviembre
Enseguida los resultados del sorteo Protouch dados a conocer por laLotería Nacional y descubra si ha sido uno de los ganadores
Canelo Álvarez tendría 3 peleas en el 2027: estos son sus posibles rivales
Tres rivales están en el radar del tapatío ahora que es campeón mundial nuevamente
El gesto que le hizo El Vicentillo a su ‘compadre’ El Chapo al declarar en su contra en EEUU: “No es mi enemigo”
Detalles de la relación y comunicación entre el hijo de Ismael Zambada y quien fuera el padrino de bautizo de uno de sus hijos se reveló en la serie documental “La caída de El Mayo”
Timbiriche arremete contra su bioserie: “Desaprovecharon una historia extraordinaria”
La agrupación expresó su inconformidad con la producción y cuestionaron la manera en que se abordó un episodio doloroso de su historia, relacionado con el abuso infantil
