Batido del eterno colágeno: cómo preparar el licuado de frutos rojos, espinaca y chía con el que puedes lucir hasta 10 años más joven

Como sabemos el colágeno es una proteína esencial para muchas funciones del cuerpo, entre ellas mantener la movilidad y salud de las articulaciones así como la salud de los tejidos que confirman y brindan elasticidad a la piel.

Sin embargo, también es ampliamente sabido que su producción comienza a disminuir a partir de los 25 años por lo que es importante consumir alimentos que nos ayuden a contrarrestar esta pérdida de manera natural.

Y sin duda entre estos alimentos siempre han destacado los frutos rojos, debido a su elevado contenido de vitamina C, por lo que hoy traemos para ti la recomendación de un licuado elaborado a partir de frutos rojos y otros ingredientes que ayudarán no solo a una producción natural de colágeno sino también a que este se absorba en tu organismo de mejor manera, por lo que los resultados serán alentadores.

Cabe mencionar que, de acuerdo con diversos estudios científicos, la suplementación de colágeno, ya sea natural mediante este tipo de licuados o tomando colágeno en polvo, puede ayudar a retrasar hasta 10 años los signos de la edad tanto de manera interna como externa, por lo que no debes dudar en incluirlos en tu alimentación.

Es por eso que aquí te tramos la receta de un licuado de frutos rojos, espinaca y chía que será una bomba de colágeno para tu cuerpo.

Un licuado de frutos rojos, espinaca y chía puede contribuir a la producción de colágeno debido a sus ingredientes ricosen nutrientes esenciales para este proceso:

Frutos Rojos:

• Vitamina C: Los frutos rojos como las fresas, frambuesas y arándanos son ricos en vitamina C, un antioxidante esencial que juega un papel crucial en la síntesis de colágeno. ¿Por qué la vitamina C es importante? La vitamina C es necesaria para la producción de colágeno en la piel, ya que contribuye a la formación de enlaces cruzados entre moléculas de colágeno, fortaleciendo la estructura de la piel.

Espinaca:

• Nutrientes esenciales: La espinaca es una excelente fuente de vitamina A y C, ambas necesarias para la síntesis de colágeno.
• Antioxidantes: Contiene antioxidantes que ayudan a proteger las células de la piel contra el daño, permitiendo una producción de colágeno más eficiente.

Semillas de Chía:

• Ácidos grasos omega-3: Las semillas de chía son ricas en ácidos grasos omega-3, que pueden ayudar a reducir la inflamación y promover la salud de la piel, apoyando indirectamente la producción de colágeno.
• Proteínas y minerales: Contienen proteínas y minerales como el zinc, que son importantes para la reparación y regeneración de tejidos.

La combinación de estos ingredientes en un licuado proporciona una carga de vitaminas, antioxidantes y nutrientes que favorecen no solo la producción de colágeno, sino también la salud general de la piel.

Ingredientes:

• 1 taza de frutos rojos (fresas, frambuesas, arándanos)
• 1 taza de espinaca fresca
• 1 cucharada de semillas de chía
• 1 taza de leche de almendra (o cualquier otra leche vegetal)
• 1 cucharada de colágeno (opcional para dar beneficios extra)
• 1 cucharada de miel (opcional)

Instrucciones:

• Preparación previa:
  Coloca las semillas de chía en un vaso con un poco de agua y déjalas reposar durante al menos 10 minutos. Esto permitirá que se hidraten y adquieran una textura gelatinosa.
• Mezcla los ingredientes:
  Coloca los frutos rojos, la espinaca y la leche de almendra en una licuadora.
  Añade las semillas de chía hidratadas y, si deseas, la miel para endulzar.
• Licúa:
  Licúa todos los ingredientes a alta velocidad hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
• Servir:
  Vierte el licuado en un vaso y disfruta de inmediato.

Este licuado es ideal para un desayuno saludable o un snack nutritivo durante el día.