Heineken detalló la fórmula detrás de su internacional cerveza premium. Una receta atesorada por los maestros cerveceros, que la elaboran desde hace casi un siglo y medio, logra que el primer trago de esta bebida siempre sea reconocible e idéntico en todas partes del mundo.
Los cuatro elementos naturales imprescindibles en su elaboración son agua, lúpulo importado directamente desde Holanda, levadura tipo A desarrollada por Heineken y 100% pura malta. El único cereal presente en la preparación es la malta de cebada ya que la compañía no utiliza otros adjuntos, como arroz o maíz. Esto último representa uno de los aspectos que la diferencia de otras cervezas premium del mercado, ya que la utilización de pura malta en su elaboración le brinda el sabor equilibrado que la define.
Por otra parte, según aseguran desde Heineken, es una de las únicas cervezas del mundo que utilizan tanques horizontales en su proceso de elaboración, a diferencia de los verticales habituales. Con ello se logra una fermentación lenta y con la presión adecuada que da como resultado su aroma frutado.
Los tanques horizontales permiten que la levadura transfiera a la cerveza todos sus matices y proteja las sutiles notas frutales. Esto se explica por el hecho de que la misma consigue mejores sabores y aromas cuando trabaja con menor presión.
“Detrás del sabor inconfundible que tiene el primer trago de una Heineken se encuentra una receta pura malta que, junto con la utilización de ingredientes 100% naturales, aseguran una cerveza de altísima calidad. La fermentación en tanques horizontales, la levadura tipo A y el cuidado de nuestros maestros cerveceros son también el secreto detrás de ese primer trago de Heineken tan valorado desde 1873″, manifestó Fernando Sanz Nicuesa, country manager Heineken para Cono Sur.
El control de calidad de Heineken se observa en la rigurosa selección de sus ingredientes totalmente naturales y en su proceso de elaboración, donde se respeta el mismo estándar de calidad en cada uno de los más de 190 países donde está presente, liderando el segmento premium a nivel mundial. La cerveza holandesa está en Argentina desde 1986 y es reconocida por ser sponsor oficial de la UEFA Champions League. Además, está presente en importantes festivales de música como Coachella, Bilbao BBK Live, Lowlands, Open’er, Rock in Río y, este año, como sponsor en el Primavera Sound Buenos Aires.
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