El fabricante Lil’ Turtles ha retirado del mercado su sopa Grandma Belle’s Tomato Basil Soup debido a la presencia no declarada de leche, un alérgeno que puede poner en riesgo la salud de personas alérgicas. El producto se distribuyó en tiendas minoristas de Ohio, Pensilvania, Nueva York, Kentucky, Minnesota, Utah, Oklahoma, Kansas, Misisipi, Illinois, Indiana, Misuri, Wisconsin e Iowa entre el 23 de septiembre de 2022 y el 3 de diciembre de 2025, según informó la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA).
Detalles del retiro del mercado
La alerta de la FDA indica que todos los lotes de la sopa Grandma Belle’s Tomato Basil Soup, envasada en frascos de vidrio de 17 onzas (aproximadamente 480 ml), están incluidos en el retiro. El problema se detectó durante una inspección rutinaria realizada por el Departamento de Agricultura de Ohio. Hasta la fecha, no se han reportado casos de enfermedad asociados al consumo de este producto. La FDA ha publicado la lista de tiendas específicas donde se vendió la sopa y mantiene la información actualizada en su portal de alertas y retiros de productos.
Riesgos para personas con alergia a la leche
La presencia no declarada de leche en alimentos representa un riesgo para quienes padecen alergia a la leche. El Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) señala que la leche es uno de los ocho alimentos o grupos alimenticios responsables de la mayoría de las reacciones alérgicas graves en Estados Unidos, junto con los huevos, pescado, crustáceos, trigo, soja, cacahuetes y frutos secos. Las reacciones alérgicas pueden variar en síntomas y gravedad, y en casos extremos pueden provocar anafilaxia, una respuesta inmunitaria severa y potencialmente mortal. La declaración precisa de alérgenos alimentarios en el etiquetado es fundamental para prevenir estos episodios.
Prevalencia y gestión de alergias alimentarias
Las alergias alimentarias constituyen un problema creciente de salud pública en Estados Unidos. El CDC estima que afectan al 8% de los niños, lo que equivale a uno de cada trece menores o aproximadamente dos estudiantes por aula. No existe cura para las alergias alimentarias; la única forma de evitar una reacción es abstenerse completamente del alérgeno.
Dado que evitar el contacto no siempre resulta sencillo, el CDC recomienda que las escuelas, familias y programas de atención infantil desarrollen planes de gestión y prevención, que incluyan la preparación ante emergencias, la formación del personal y la educación de familias y estudiantes sobre el manejo de alergias. Más del 40% de los niños con alergias alimentarias han requerido atención en servicios de urgencias, lo que resalta la importancia de la prevención y la respuesta rápida.
Procedimiento y recomendaciones para consumidores
Las personas que hayan adquirido la sopa Grandma Belle’s Tomato Basil Soup y tengan alergia o sensibilidad a la leche deben abstenerse de consumir el producto y contactar a Lil’ Turtles para solicitar un reemplazo. Para resolver dudas adicionales, la empresa ha habilitado la línea telefónica 330-897-6400. La FDA mantiene recursos informativos y actualizaciones sobre retiros de productos en su página web, donde se puede consultar la lista completa de productos afectados y las acciones recomendadas.
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