Setenil de las Bodegas: el bonito pueblo de Cádiz en el que las casas y las calles están incrustadas en la roca

Bañado por el rí­o Guadalporcún, en el corazón de la sierra de Cádiz, Setenil de las Bodegas emerge como uno de los pueblos más bonitos de España. Gracias a su espectacular distribución y encantos únicos, se ha convertido en uno de los destinos predilectos de la región. Todo ello gracias a sus casas incrustadas en la roca, mostrando una coexistencia armónica entre la naturaleza y la arquitectura humana que se remonta a siglos atrás. Así, pasear por sus calles es una experiencia única en la que el viajero ve como la montaña abraza a las diferentes construcciones y monumentos.

El origen de Setenil de las Bodegas se remonta a la prehistoria, así lo demuestran los restos arqueológicos encontrados en la zona. Durante la época medieval, la ciudad consolidó gran parte de su estructura urbana, época de la que proviene su nombre, resultante de la fusión entre la denominación de la fortaleza árabe ‘Satinil’, esencial en el contexto de la Reconquista, y el término ‘bodegas’, que hace referencia a su tradicional economía basada en la viticultura. Entre las reliquias de su pasado árabe, destacan elementos arquitectónicos como el torreón, la muralla, la torre del homenaje, que formaba parte del alcázar, y el aljibe.

Una de las características más notables de la localidad es la peculiaridad de sus viviendas y estructuras, muchas de las cuales están construidas bajo salientes rocosos o, en casos más impresionantes, directamente dentro de la roca. Esta ingeniosa adaptación al entorno no solo se integra de manera armoniosa con el paisaje, sino que además aprovecha las ventajas térmicas naturales que esta técnica constructiva ofrece. El cañón formado por el río Guadalporcún se presenta como el escenario ideal para explorar estas casa-cueva y las diversas edificaciones que se integran magistralmente en el entorno rocoso.

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De este modo, es imprescindible recorrer algunas de las calles más emblemáticas de la localidad, entre ellas, Cuevas del Sol, Cuevas de la Sombra, Calle Jabonería, Calle Cabrerías y, especialmente, Calle Herrería. Esta última representa uno de los principales atractivos turísticos, pues se ubica literalmente bajo la roca. El diseño arquitectónico tradicional del área, caracterizado por sus casas encaladas de blanco, ofrece un panorama que es considerado como uno de los más pintorescos de España.

Setenil de las Bodegas guarda muchos más secretos más allá de su impresionante estructura de casas incrustadas en la roca. Entre sus joyas históricas y culturales se encuentra la ermita de San Sebastián, considerada el primer edificio cristiano del lugar tras la reconquista de los Reyes Católicos. Este templo se caracteriza por su prístina fachada blanca, símbolo de la pureza y renovación espiritual que trajo consigo la era de la conquista.

Otro punto de interés es la ermita de San Benito, que resguarda en su altar mayor la venerada imagen del Padre Jesús Nazareno, pieza clave del arte sacro y centro de la Hermandad de los Negros. Esta escultura es una de las más emblemáticas y reverenciadas, reflejando la profunda devoción religiosa andaluza y la rica tradición que permea la región.

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Una de las mejores formas de disfrutar de todos los encantos de este pueblo es a través de la conocida como Ruta del Amor. Se trata de un paseo interurbano que recorre las calles cueva más impresionantes de la localidad. El itinerario cuenta con cinco paradas, siendo la Escalera del Carmen su punto de partida. A esta le siguen otros espacios como jabonerías, Mina, Herrería y Villa.

Igualmente, cada parada tiene un nombre evocador que lleva el romanticismo a su punto más álgido. ‘Hagamos juntos el camino’, ‘Susúrrame al oído’, ‘Andábamos para encontrarnos’, ‘Bésame en este rincón’ y ‘Lo mejor de Setenil está aquí' son los elegidos para dar vida a los tramos de esta ruta.

Los restaurantes de Setenil de las Bodegas ofrecen al viajero una increíble experiencia gastronómica de la mano de los mejores productos locales. Así, destacan de todos sus establecimientos el Bar Frasquito, Bar La Escueva y Restaurante Casa Palmero. Por su parte, algunos de los alojamientos donde uno puede descansar son Casas Rurales El Tajo, Casa Rural Las Cuevas de Setenil y El Almendral. Todos ellos con más de cuatro estrellas en las reseñas de Google.

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La temperatura en Setenil de las Bodegas es más bien cálida. La temporada de más calor es del 16 de junio al 12 de septiembre, siendo la temperatura máxima promedio diaria es más de 27 °C. El mes más cálido del año es agosto, con una temperatura máxima promedio de 29 °C y mínima de 16 °C. En cuanto a la temporada fría, esta es del 15 de noviembre al 10 de marzo, y la temperatura máxima promedio diaria es menos de 16 °C. El mes más frío del año en Setenil de las Bodegas es enero, con una temperatura mínima promedio de 2 °C y máxima de 12 °C (datos extraídos del portal web weatherspark.com).

Invierno

• Diciembre. Temperatura máxima de 12 °C, media de 7 °C y mínima de 3 °C.
• Enero. Temperatura máxima de 12 °C, media de 6 °C y mínima de 2 °C.
• Febrero. Temperatura máxima de 13 °C, media de 8 °C y mínima de 3 °C.

Primavera

• Marzo. Temperatura máxima de 16 °C, media de 10 °C y mínima de 5 °C.
• Abril. Temperatura máxima de 18 °C, media de 12 °C y mínima de 7 °C.
• Mayo. Temperatura máxima de 22 °C, media de 15 °C y mínima de 9 °C.

Verano

• Junio. Temperatura máxima de 26 °C, media de 19 °C y mínima de 13 °C.
• Julio. Temperatura máxima de 29 °C, media de 23 °C y mínima de 15 °C.
• Agosto. Temperatura máxima de 29 °C, media de 23 °C y mínima de 16 °C.

Otoño

• Septiembre. Temperatura máxima de 26 °C, media de 19 °C y mínima de 14 °C.
• Octubre. Temperatura máxima de 20 °C, media de 15 °C y mínima de 10 °C.
• Noviembre. Temperatura máxima de 15 °C, media de 10 °C y mínima de 6 °C.

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Desde Cádiz, el viaje es de alrededor de 1 hora y 40 minutos por la vía A-384. Por su parte, desde Málaga el trayecto tiene una duración estimada de 1 hora y 20 minutos por la carretera A-357.