El restaurante favorito de los españoles en 2025 está en Alicante: fusión de cocina magrebí y precio medio de 28 €

La atención del personal, la calidad del producto, la decoración, la música de fondo, la presentación de los platos, el estado de los baños... Hay mil y una razones que invitan a alguien a escribir una reseña sobre un restaurante, factores algunos de ellos relacionados con la comida y otros que hablan sobre la experiencia en su totalidad. La plataforma de reservas y reseñas online TheFork ha querido tener en cuenta todas ellas para establecer su ranking, una lista anual que recoge los 100 restaurantes mejor valorados por los españoles.

Este año los primeros premios se han repartido entre Cataluña, Comunidad de Madrid y Comunidad Valenciana, aunque ha sido un restaurante ubicado en Alicante el que se ha coronado como el favorito de los españoles. Se trata del restaurante Baalbec (Carrer Poeta Carmelo Calvo, 4), un local que ha destacado por la cantidad y también por la calidad de las reseñas recibidas durante el recién acabado año. Este espacio dedica su cocina a una fusión de la gastronomía mediterránea y los platos de la tradición árabe, con platos estrella como el cigarro de atún fresco marinado con comino y ajo negro o la mini bastela de pato confitado y pera caramelizada con nueces.

El segundo y tercer puesto en la lista han aterrizado ambos en Barcelona. Son Casa Bangla (Carrer d’En Sant Climent, 8) y Zaytun (Carrer del Guadiana, 40), ambos locales que han logrado posicionarse entre los restaurantes mejor valorados por los usuarios españoles. Casa Bangla destaca por su propuesta de cocina india, con especialidades tradicionales y una atención que recibe elogios constantes. Zaytun, por su parte, se especializa en tapas y platillos con raíces andaluzas y catalanas, salpicados de influencias del mundo.

El cuarto y quinto puesto, que completan el top 100, se encuentran en cambio en la ciudad de Madrid. Omeraki (C. del Duque de Sesto, 27), del famoso chef Alberto Chicote, ha conseguido la cuarta posición gracias a una cocina fusión recomendada también por la Guía Michelin, la cual puede disfrutarse a través de sus menús degustación. Cierra el ‘top 5′ el restaurante Marcelle, un bistró que destaca por su menú de inspiración francesa, caracterizado por la calidad de sus ingredientes y una ambientación cuidada.

Los restaurantes más y mejor valorados

Esta selección, elaborada cada año por la plataforma TheFork, tiene en cuenta distintos indicadores de comportamiento y valoración de los usuarios de la plataforma, como el volumen y la calidad de las opiniones recibidas, una nota mínima superior a 9, un ticket medio que supera los 20 € y la frecuencia con la que los restaurantes son guardados en Favoritos.

Esta nueva edición se ha consolidado además como la más diversa hasta la fecha, al reunir por primera vez un total de 27 tipologías gastronómicas diferentes. La cocina mediterránea lidera la lista con un 20% del total de los restaurantes seleccionados, pero también destacan la de autor (14%) y la española (11%). Además, ganan protagonismo las cocinas internacionales y exóticas, como la japonesa (7%), asiática (5%), india (4%) y argentina (3%).

Asimismo, destaca la amplia representación territorial de la selección, con 13 comunidades autónomas y un total de 20 provincias en el Top100. Las regiones que cuentan con mayor representación son Cataluña, con un total de 34 establecimientos, seguida de la Comunidad de Madrid, con 20; la Valenciana, con 16; Baleares, con 8; y en quinto lugar, Andalucía, con 7. Como novedad, este año Extremadura ha conquistado el ranking de nuevo con un restaurante seleccionado en Cáceres.

La lista con los 100 restaurantes favoritos de los españoles en 2025

1. Baalbec Restaurant Lounge – Alicante, Comunidad Valenciana.
2. Casa Bangla – Barcelona, Cataluña. 
3.  Zaytun – Barcelona, Cataluña.
4. Omeraki – Madrid, Comunidad de Madrid.
5. Marcelle Madrid – Madrid, Comunidad de Madrid.
6. Speakeasy – Barcelona, Cataluña.
7. El Callejón de Álvarez Gato – Madrid, Comunidad de Madrid.
8. Âme Barcelona – Barcelona, Cataluña.
9. Prodigi – Barcelona, Cataluña.
10. Casa Mia Italia – Alicante, Comunidad Valenciana.
11. Santoku La Barra – Madrid, Comunidad de Madrid.
12. Japo Santa Catalina – Palma de Mallorca, Mallorca, Baleares.
13. La Finca de Susi Dí­az – Elche, Alicante, Comunidad Valenciana.
14. Artean Barra Abierta – Donostia, Guipuzcoa, País Vasco.
15. Terra d’Escudella – Barcelona, Cataluña.
16. El Xato – La Nucia, Alicante, Comunidad Valenciana.
17. Baobab Soul Kitchen & Bar – Alicante, Comunidad Valenciana.
18. El Alimentario – Torre del Mar, Málaga, Andalucía. 
19. La Taberna de Paula – Madrid, Comunidad de Madrid.
20. La Guagua Blanca – Maspalomas, Las Palmas, Canarias.
21. Harajuku Gastro Sushi – Palma de Mallorca, Mallorca, Baleares.
22. La Marmita Alicantina – Alicante, Comunidad Valenciana.
23. RiFF – Valencia, Comunidad Valenciana.
24. La Llorerí­a – Madrid, Comunidad de Madrid.
25. Plats – Cornellà de Llobregat, Barcelona, Cataluña.
26. Brasa Gaucha Grill – Barcelona, Cataluña.
27. Zahara – Madrid, Comunidad de Madrid.
28. Cocina Hermanos Torres – Barcelona, Cataluña.
29. Rangoli – Rivas Vaciamadrid, Madrid, Comunidad de Madrid.
30. Daikiya – Palma de Mallorca, Mallorca, Baleares.
31. Sushi Flower – Málaga, Andalucía.
32. Lina – Madrid, Comunidad de Madrid.
33. El Bohio – Illescas, Toledo, Castilla-La Mancha.
34. Piano B – Barcelona, Cataluña.
35. El Quinto Sabor – Villaviciosa de Odón, Madrid, Comunidad de Madrid. 
36. Bar Pere – Callosa de Ensarriá, Alicante, Comunidad Valenciana.
37. Red Fenix Hotpot – Rivas Vaciamadrid, Madrid, Comunidad de Madrid.
38. Le Vin Rouge Maître-Cavista – Oropesa del Mar, Castellón, Comunidad Valenciana.
39. Moraira Casa Lili – Teulada, Alicante, Comunidad Valenciana.
40. Palm Court – Madrid, Comunidad de Madrid.
41. Hungry Gastro Food Bar – Palma de Mallorca, Mallorca, Baleares.
42. Bar Verat – Santa Coloma de Gramenet, Barcelona, Cataluña.
43. Poemas By Hermanos Padrón – Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, Canarias.
44. Cráter - Identidad Canaria – Adeje, Tenerife, Canarias.
45. El Olivo Tapas Gourmet & Wine Bar – Alicante, Comunidad Valenciana.
46. Kaizen – Palma de Mallorca, Mallorca, Baleares.
47. Mengem – Valencia, Comunidad Valenciana.
48. Viana – Barcelona, Cataluña.
49. La Estrella 1924 – Barcelona, Cataluña.
50. The Alchemix – Barcelona, Cataluña.
51. Almo de Juan Guillamón – Murcia.
52. Pementa Rosa – Carballo, A Coruña, Galicia.
53. Kangnam – Barcelona, Cataluña.
54. Ménade – Caleta de Vélez, Málaga, Andalucía.
55. Ginnan – Barcelona, Cataluña.
56. Celler 1923 – Peralada, Girona, Cataluña.
57. Chicos del Mar – Peguera, Mallorca, Baleares.
58. Oceanika Madrid – Madrid, Comunidad de Madrid.
59. Jávea Casa Lili – El Tosalet, Alicante, Comunidad Valenciana.
60. Alborz – Madrid, Comunidad de Madrid.
61. Fishology – Barcelona, Cataluña.
62. Fiorito – Barcelona, Cataluña.
63. El Caldero – Alicante, Comunidad Valenciana. 
64. Llucasaldent Gran – Alaior, Menorca, Baleares.
65. Palodú – Málaga, Andalucía.
66. Lasarte by Martí­n Berasategui – Barcelona, Cataluña.
67. Mafrens – Madrid, Comunidad de Madrid.
68. Es Pati de Montuiri – Montuiri, Mallorca, Baleares.
69. Javier Martín – Cáceres, Extremadura.
70. La Era de los Nogales – Sardas, Huesca, Aragón.
71. Nikkó – Vigo, Pontevedra, Galicia.
72. Meat Market – Valencia, Comunidad Valenciana.
73.  Candeal – Marbella, Málaga, Andalucía.
74. Bolboreta – Madrid, Comunidad de Madrid.
75. Material – Malpica, A Coruña, Galicia.
76. El Racó d’en Cesc – Barcelona, Cataluña.
77. El Secreto de Chimiche – Granadilla, Tenerife, Canarias.
78. Erre & Urrechu Barcelona – Barcelona, Cataluña.
79. Arrozante Fuengirola – Fuengirola, Málaga, Andalucía.
80. AH-UN – Barcelona, Cataluña.
81. Suculent – Barcelona, Cataluña.
82. La Vinoteca – Santander, Cantabria, Cantabria.
83. Mosaico – Madrid, Comunidad de Madrid.
84. A Viaxe – Santiago de Compostela, A Coruña, Galicia.
85. Aula – Barcelona, Cataluña.
86. Cau de l’Ateneu – Manresa, Barcelona, Cataluña.
87. Ikoya Izakaya – Barcelona, Cataluña.
88. Bembi – Barcelona, Cataluña.
89. Megami Ramen Sabadell – Sabadell, Barcelona, Cataluña.
90. La Esquina del Real – Madrid, Comunidad de Madrid.
91. La Sala de Farners – Santa Coloma De Farners, Gerona, Cataluña.
92. Hofmann – Barcelona, Cataluña.
93. Cal Tapa Gastrobar – Mollet Del Vallès, Barcelona, Cataluña.
94. La Salita de Begoña Rodrigo – Valencia, Comunidad Valenciana.
95. Mi Niña Lola – Málaga, Andalucía.
96. El Doncel – Sigüenza, Guadalajara, Castilla-La Mancha.
97. Milongas Barcelona – Barcelona, Cataluña.
98. Le Chinois – Madrid, Comunidad de Madrid.
99. Saran Indian cuisine – Rivas-Vaciamadrid, Madrid, Comunidad de Madrid.
100. Can Boleta – Calella, Barcelona, Cataluña.