Samantha Vallejo-Nágera, chef: “Para hacer un arroz fácil en casa, utilizo pollo de corral, corvina y un sofrito de tomate, ajo y azafrán”
La cocinera y presentadora de televisión prepara este facilísimo arroz en casa, utilizando pocos ingredientes y fáciles de conseguir
Un nuevo gigante internacional aterriza en Madrid con sándwiches de atún virales y zumos proteicos: “Vamos a abrir 80 locales en España en los próximos 10 años”
La marca danesa, fundada en 2002 por un campeón de karate, se hizo conocida gracias a su estética viral y a sus recetas saludables, que conquistaron a las influencers americanas
Receta de rollitos de canela con hojaldre, un postre fácil y rápido que se prepara con solo tres ingredientes
Esta versión de los clásicos ‘cinnamon rolls’ es perfecta para principiantes, pues no requiere de amasados, medidas ni tiempos de espera
Martín Berasategui, chef: “La tarta de manzana más fácil se hace con una capa de gajos salteados en mantequilla y cubiertos con huevos, nata y leche”
El cocinero vasco nos enseña a preparar una versión facilísima del clásico pastel de manzana, una receta con mucho sabor gracias a la canela y la vainilla
Los chefs arroceros coinciden: “Toda la vida hemos escuchado que el arroz no hay que removerlo, pero es verdad hasta cierto punto”
Varios chefs especializados desmontan el mito de que el arroz nunca debe moverse mientras se cocina una paella
El pueblo donde mejor se come de Segovia: una villa medieval perfecta para una escapada gastronómica de otoño
Más allá de su interesante historia y sus rincones con encanto, declarado Conjunto Monumental desde 1951, esta villa tiene mucho que ofrecer en lo gastronómico
José Andrés, chef español: “Para preparar unas alitas de pollo adictivas, las marino con aceite de oliva y pimentón y las rebozo en pan rallado para una segunda fritura”
El cocinero asturiano desvela los trucos para preparar una de sus recetas preferidas, unas alitas americanas con el toque inconfundible de la gastronomía española
Cómo hacer Miguelitos de La Roda caseros: la receta más fácil para imitar este clásico postre de carretera
Este postre se compone de un cuadrado de hojaldre relleno de crema pastelera casera, todo ello coronado con una capa generosa de azúcar glas
Samantha Vallejo-Nágera, chef: “Cuando hago bizcocho casero, le añado azúcar con azahar, fruta caramelizada y un almíbar superbueno”
Esta versión del bizcocho clásico, con una riquísima capa de fruta caramelizada, es ideal para llevar como postre a una comida familiar o reunión de amigos
Receta de ‘Karpatka’, la tarta polaca que se sirve fría y que es perfecta para triunfar en el postre
El nombre de esta riquísima tarta viene de su similitud con las montañas nevadas de los Cárpatos, la cadena montañosa que recorre el centro de Europa
