La taberna junto a un faro para tomar algo este verano en A Coruña, según Guía Repsol: “Increíbles vistas a la playa y molletes de pulpo y queso Arzúa”
Esta taberna con vistas a la playa de Ancoradoiro ofrece a sus clientes una selección de sabores de la Costa da Morte, entre ellas una gran selección de conservas premium
Los mejores jamones de España en 2026 son de Castilla y León: un serrano de Segovia y un ibérico de Guijuelo
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha dado a conocer los quesos y jamones premiados en esta nueva edición de los Premios Alimentos de España
James Tahhan, chef: “Si las patatas se te oscurecen después de pelarlas es porque entran en contacto con el oxígeno; guárdalas así para que no pierdan su sabor”
Las patatas pardeadas por oxidación de polifenoles se pueden consumir sin grandes riesgos para la salud, aunque su sabor puede tornarse algo más desagradable y su valor nutricional no será el mismo
Jordi Cruz, chef Michelin: “Si te gusta el gazpacho, tienes que probar esta versión con melocotón, fresas, tomate maduro y cebolleta”
El chef del restaurante ABaC, con tres estrellas Michelin, ha compartido una receta de gazpacho de lo más especial, con la fruta como protagonista
Agus Blanco, una psicóloga convertida en jueza cervecera: “El mayor error es beber directamente de la lata o la botella; la cerveza tiene que salir de su recipiente”
Agus es la única mujer española en el ranking de los 100 jueces de cerveza más activos del mundo, una lista publicada por el Beer Judge Certification Program (BJCP)
El único café de Europa se cultiva en Canarias y busca hacer historia: ya tramita su sello de Indicación Geográfica Protegida
El Gobierno de Canarias ha elevado a la Comisión Europea el expediente de la IGP ‘Café de Agaete’, tras superar sin alegaciones la fase de información pública nacional
Noelia Pascual, chef arrocera: “Para conseguir un buen socarrat en la paella tenemos que tener un equilibrio entre la grasa, la proteína y los azúcares”
Ganadora del premio a la Mejor Paella del Mundo 2021, Noelia Pascual es la jefa de cocina del restaurante Cachito, en Elche
El mejor queso de España lo elaboran 13 amigos en un pequeño pueblo de Badajoz: los supermercados donde comprarlo por unos 10 € dentro y fuera de Extremadura
Elaborado con leche cruda de oveja merina, Cremositos del Zújar es un queso elaborado en Campanario, en la comarca pacense de La Serena
Receta fácil de murtabak de pollo: el pan plano típico de Malasia con un exterior crujiente y un relleno tierno y muy sabroso
Esta crepe salada, muy consumida en el Sudeste Asiático, se cocina en sartén hasta que queda dorada y crujiente, con un interior suave y aromático
El pueblo donde mejor se come de los Pirineos: famoso por su ternasco, por sus rutas de senderismo y por su récord de bares por habitante
Este rincón aragonés está rodeado por el impresionante paisaje montañoso del Valle de Tena, una de las áreas naturales más bellas de los Pirineos
