Las redes sociales son un auténtico hervidero de recetas. Ya sean platos saludables, cenas rápidas, elaboraciones típicas o caprichos gastronómicos, los usuarios de redes como TikTok comparten a menudo sus recomendaciones, revelando el paso a paso y los ingredientes necesarios para que podamos recrearlos en casa y disfrutar así de estas originales ideas. A veces, incluso, estas recetas virales hacen referencia a algún supermercado en concreto, recomendándonos así dónde comprar cada uno de los elementos del delicioso resultado final.
En las últimas semanas, ha sido Mercadona la que ha estado en boca de todos durante las últimas semanas en redes sociales, gracias a un producto que ha conquistado a miles de usuarios: la focaccia con queso, romero y tomillo. Este pan plano típico de la gastronomía italiana ha generado un gran interés, especialmente en TikTok, donde decenas de usuarios han querido compartir sus recetas e ideas para disfrutarlo.
La focaccia de Hacendado, la marca blanca de Mercadona, se presenta en un práctico formato bipack por 1,80 euros y su principal ingrediente es la harina de trigo, seguida de agua, queso curado, aceite de oliva, especias, sal, harina de centeno malteado, levadura y aceite de girasol. Como se puede ver en la caja, está elaborado para Hacendado por la empresa Casa Tarradellas.
A este ingrediente, base de la receta viral, se suman otros tres alimentos, todos ellos de inspiración italiana, que conforman el resultado final. El primero de ellos es el pesto, una salsa típica originaria de la Liguria cuyo ingrediente principal es la albahaca. Este condimento se extiende sobre el pan, sobre el que después se añaden unas lonchas de mortadela italiana. Para acabar, una burrata, un queso de leche de vaca de textura cremosa y suave que viene en forma de pequeño “saquito” y relleno de una agradable dosis de “stracciatella”.
@soyirati Focaccias del Mercadona 🤌🏼 Ingredientes: - Focaccia con queso, romero y tomillo (1,8€) - Salsa fresca Pesto (2€) - Mortadela italiana finas lonchas (1,75€) - Burrata fresca (2,2€) #focaccia #mercadona #hacendado ♬ sonido original - Irati 🐣
Redes sociales como TikTok se han llenado de decenas de vídeos probando esta combinación, algunos llegando a alcanzar incluso el millón de visualizaciones. De esta receta, los usuarios no solo destacan su sabor y lo fácil y rápido que es montarla, sino que, además, muchos han querido señalar que se trata de una elaboración barata y que asegura un resultado riquísimo.
Cómo preparar en casa la focaccia rellena viral de Mercadona
El primer paso será precalentar nuestro horno durante entre 8 y 10 minutos, con una potencia de 220 ºC. Colocamos nuestras focaccias en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal, y las horneamos durante entre 3 y 5 minutos, A continuación, después de retirarlas del horno y dejarlas enfriar para no quemarnos, abrimos nuestras focaccias cortándolas de forma transversal con un cuchillo.
Llega el momento del relleno. Comenzamos distribuyendo una capa de pesto sobre uno de los lados de la focaccia, añadiendo la cantidad a nuestro gusto. A continuación, rellenamos el pan con varias lonchas de mortadela. Como paso final, abrimos una burrata, separándola en dos mitades, para cubrir con ella cada una de las focaccias. Tras esto, concluimos las receta con unos toques finales de pesto, cerramos la focaccia y servimos.
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