¿En la despensa o en el frigorífico? Los expertos explican cómo conservar las patatas para evitar brotes y minimizar la producción de acrilamida
Siempre se ha afirmado que el frío transforma el almidón del tubérculo en azúcar y arruina su sabor y textura al cocinarlo; ahora, un estudio de la FDA lo contradice
Barritas energéticas saludables con solo cuatro ingredientes: una receta nutritiva que se prepara en 10 minutos
Se preparan con una mezcla de plátano, copos de avena, crema de cacahuete y chocolate negro
Qué significa el código de colores de los botes de especias de Mercadona: “Es un detalle que viene genial cuando tienes todos juntos en el cajón”
Que cada bote de especias cuente con un color distinto en su tapa no es casualidad, sino que responde a una clasificación muy sencilla de recordar
La feria del cerdo ibérico que se celebra en un pueblo famoso por su Gruta de las Maravillas: catas, degustaciones y un sorteo que te da tu peso en jamón
La Sierra de Huelva celebra dos fines de semana consecutivos con concurso de cortadores, catas de DOP Jabugo y una gala que reconoce a los mejores productores del sector ibérico
Estados Unidos propone un arancel de 200.000 dólares por cada buque con bandera de España y adelanta restricciones a productos
La Comisión Marítima Federal ha abierto una consulta pública y dará a Madrid la opción de una audiencia antes de resolver el expediente
Rafa Nadal presenta su propio vino tinto junto a una histórica bodega jumillana: un tinto ecológico con un precio que ronda los 60 euros
El exdeportista balear se ha unido a la centenaria firma vinícola Juan Gil para presentar una edición especial limitada que ha permitido rescatar antiguos viñedos de más de 50 años
El kéfir cambiará su norma: el 80% del que se vende en supermercados podría no ser auténtico
Estos productos fermentados han vivido un crecimiento del 120 % desde 2020, pero no existe aún una normativa armonizada en España que determine su calidad, descripción o ingredientes
Una banda de ladrones perpetra el mayor robo de vino de la historia de Italia: 30.000 botellas valoradas en cinco millones de euros
Las botellas robadas corresponden a tres de los vinos tintos más prestigiosos de la compañía, cuyos precios oscilan entre los 120 y los 300 euros por unidad
Un carnicero pamplonés elabora la mejor chistorra de Navarra: más de 40 años de historia y una “receta tradicional de la familia”
José Ignacio Zuazu, hijo del fundador de las conocidas carnicerías Zuazu, se ha proclamado ganador del XX Concurso Navarro de Chistorra
La OCU advierte sobre las hamburguesas del supermercado: “Las ‘burger meat’ pueden llevar sulfitos que mantienen el color de la carne”
La organización señala que la mayoría de las hamburguesas de vacuno a la venta en supermercados son ‘burger meat’, con al menos un 4% de ingredientes vegetales, y no son necesariamente más baratas
