Con foco en lograr una producción citrícola más sustentable, se realizó la Jornada INTA–Coca Cola en Concordia

Con la participación de referentes de la producción, la industria y el ámbito técnico, se realizó en INTA Concordia la jornada “Cítricos para industria”, un espacio de intercambio que integró experiencias y aprendizajes del convenio de vinculación entre INTA y Coca-Cola Argentina, recientemente finalizado, así como avances en sustentabilidad e innovación productiva.

“Con este tipo de iniciativas, el INTA, Coca-Cola Argentina y sus aliados reafirman su compromiso con una producción sustentable, eficiente y basada en la generación de conocimiento aplicado para el crecimiento del sector”, destacó la empresa.

El primer panel de la jornada abordó los desafíos y oportunidades que enfrenta la cadena citrícola en materia de sustentabilidad. En este espacio, productores de Entre Ríos y Corrientes compartieron sus avances en los procesos de certificación bajo el estándar Farm Sustainability Assessment (FSA), una herramienta internacional que evalúa la sostenibilidad de las prácticas agrícolas.

Silvina Bianco, directora de Sustentabilidad de Coca-Cola para Argentina y Uruguay, abrió el panel presentando las prioridades socioambientales de la empresa y subrayó la importancia de las alianzas entre organizaciones públicas y privadas para acelerar el impacto de las iniciativas de sustentabilidad. Bianco presentó la iniciativa “Aliados por el Campo”, conformada por CICLA Desarrollo Sustentable, Litoral Citrus y Kilimo, cuyo propósito es fortalecer a los productores de naranja mediante la capacitación y certificación, asegurando que sus prácticas agrícolas se alineen con los estándares internacionales de sostenibilidad.

Durante la exposición, Jairo Trad, CEO y cofundador de Kilimo, explicó la experiencia de la start-up cordobesa en la gestión eficiente del riego. Trad detalló que, a través de información satelital, machine learning e inteligencia artificial, la empresa ofrece un monitoreo en tiempo real de los cultivos de cítricos, permitiendo recomendar a los productores la cantidad y el momento óptimo para el riego. Según consignó INTA, esta tecnología contribuye a una producción más eficiente y sostenible, optimizando el uso de recursos hídricos.

Por su parte, Carlos Gentile, socio de CICLA Desarrollo Sustentable, profundizó en la aplicación de los estándares de certificación FSA en la cadena citrícola y describió el acompañamiento brindado a los productores para la realización de capacitaciones y transformaciones necesarias para alcanzar la certificación.

El evento también incluyó la presentación de los principales hallazgos del trabajo técnico realizado por INTA en articulación con Coca-Cola durante seis años. Investigadores de la institución compartieron información clave destinada a mejorar la calidad de la fruta para la industria, diversificar la producción y aportar herramientas que incrementen el rendimiento y la competitividad del sector citrícola.

Como parte del cierre, se realizó un panel de conversación sobre la producción e industrialización de cítricos dulces en Argentina, con la participación de Juan Velazco (San Jorge de Gualeguaycito), Darío Toller (Toller Hermanos), Sebastián Malvasio (Litoral Citrus SA) y Carlos Gentile (CICLA). Los panelistas abordaron la necesidad de alinear la producción con los requerimientos de la industria y de consolidar mecanismos de comunicación y planificación conjunta entre los distintos actores de la cadena.