En mayo de este año, las ventas de los supermercados registraron un crecimiento interanual real del 6,1%, según datos publicados por el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (Indec). De esta forma, acumularon una mejora del 4,6% en los primeros cinco meses del año. El lado negativo, es que el organismo midió un retroceso del 1,2% en el nivel de ventas en la comparación con el mes de abril. Es decir que los argentinos compraron menos en mayo de lo que lo habían hecho el mes anterior.
Considerando todos los artículos, las ventas totales a precios corrientes relevadas en la Encuesta de Supermercados sumaron 1.987.418,5 millones de pesos, lo que representa un incremento nominal (antes de descontar el efecto de la inflación) de 40,7% respecto al mismo mes del año anterior.
En las ventas totales a precios corrientes, durante mayo de 2025, los grupos de artículos con los aumentos más significativos, según su variación interanual, fueron: “Alimentos preparados y rotisería”, con 69,0%; “Carnes”, con 68,7%; “Indumentaria, calzado y textiles para el hogar”, con 53,2%; y “Electrónicos y artículos para el hogar”, con 48,1%.
Las provincias más pujantes
Más allá del crecimiento general del comercio, el desempeño fue dispar entre las distintas jurisdicciones. Al analizar las ventas promedio por habitante, se observan marcadas diferencias que reflejan las particularidades económicas y demográficas de cada región.
Tierra del Fuego se ubicó en el primer lugar del ranking de ventas por habitante, con un promedio de $132.493 en el mes de mayo. Le siguieron Santa Cruz, con $119.003, y la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, con $111.402. Estas tres jurisdicciones mostraron una actividad comercial muy superior al promedio nacional, que fue de $41.864 por habitante.
También se destacaron Neuquén ($126.375), Río Negro ($93.789) y Chubut ($86.890), todas provincias patagónicas que combinan una baja densidad poblacional con altos niveles de consumo, impulsados en parte por el dinamismo de sus economías regionales y sectores extractivos.
En contraste, algunas jurisdicciones del norte argentino exhibieron los niveles más bajos de ventas por habitante. Es el caso de Santiago del Estero ($10.772), Chaco ($13.460), Tucumán ($15.612) y Formosa ($15.145), muy por debajo de la media nacional.
Los mayoristas no despegan
La situación actual de los autoservicios mayoristas es bastante más delicada. Si bien los negocios de ese canal lograron un repunte del 0,7% en la variación mensual (abril a mayo), sufrieron una dura caída del 4,9% en la variación interanual. Además, acumulan una retracción del 6,3% en los primeros cinco meses del 2025.
En el caso de los mayoristas, las ventas totales a precios corrientes para mayo de 2025 sumaron 311.037,1 millones de pesos, lo que representa un incremento nominal de 24% respecto al mismo mes del año anterior.
En lo que respecta a los resultados por rubro, los grupos de artículos con los aumentos más significativos respecto al mismo mes del año anterior fueron: “Otros”, con 68,1%; “Carnes”, con 63,2%; “Indumentaria, calzado y textiles para el hogar”, con 47,6%; y “Bebidas”, con 41,7%.
En el otro extremo aparecen los lácteos, que registraron una variación nominal anual de apenas el 1,8%. Teniendo en cuenta que la inflación interanual de ese período fue de 43,5%, se concluye que el las ventas de productos lácteos se desplomaron en términos reales.
Asimismo, hubo otros rubros de productos que tampoco lograron aumentos nominales cercanos a la inflación. Fue el caso del sector de “verdulería y frutería” (15,7%), de los “artículos de limpieza y perfumería” (16,1%) y de los productos de almacén (20,3%), entre otros. De hecho, fueron mayoría los grupos de artículos que quedaron debajo de la inflación.
Los malos resultados a nivel sectorial explican la tendencia negativa registrada en los primeros cinco meses del año para los autoservicios mayoristas.
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