Precios de alimentos subieron más del 14% en los últimos 12 meses

Junio representó uno de los meses con mayor porcentaje de inflación de los últimos 24 años. El incremento de precios de alimentos fue el más alto desde 1994, con 14,64%, según el último reporte del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI).

La inflación anual de alimentos y bebidas estuvo muy por encima de la inflación general (8.8%), por lo que los peruanos pagaron los precios más altos desde hace 333 meses.

De julio de 2021 a junio de 2022, todos los alimentos de consumo masivo registran una inflación anual de dos dígitos en junio y esto se debería al alza de los precios internacionales de trigo y soya, y maiz amarillo.

- Alimentos y bebidas no alcohólicas 14.18%

- Alimentos 14.64%

- Pan y cereales 14.40

- Carne 9.05%

- Pescados y mariscos 2.07%

- Leche, queso y huevos 18.66%

- Aceite y grasas 30.40%

- Frutas 10.05%

- Hortalizas y legumbres 21.01%

- Azúcar y otros 27.50%

- Bebidas no alcohólicas 9.09%

Otra de las causas para este incremento en el costo de las hortalizas y legumbres, azúcar y frutas, se debe al alza de los combustibles, pero también los paros y bloqueos de carreteras.

El INEI en su último reporte también informó que el mes de junio se debe a los mayores precios observados en combustibles y lubricantes para equipo de transporte personal (9,5%) como gasohol (11,0%), petróleo diésel (5,6%), gas licuado de petróleo vehicular (3,0%), aceite de motor (0,7%) y gas natural vehicular (0,7%); el transporte de pasajeros por carretera (3,1%) como pasaje en ómnibus y microbús (6,3%), combi (4,0%) y taxi (1,6%); también, el transporte de pasajeros por aire (3,0%) como el pasaje aéreo internacional (3,5%) y nacional (1,6%).

Además, en el mes de junio de 2022, de los 586 productos que componen la canasta familiar, 426 registraron alza de precios, 94 bajaron y los otros 66 mantuvieron sus precios. Entre los productos con mayor alza de precios tenemos, huevos de gallina (19,72%), maíz morado (16,21%), ají pimiento (15,14%), mango (13,81%), pepino (12,68%), gasolina (10,98%), papaya (10,59%) y cebolla de cabeza (9,54%). Por el contrario, los productos con menor variación de precios fueron: arándanos (-10,15%), perico (-8,48%), vainita verde americana (-7,73%), espinaca (-7,50%), apio (-7,31%), cebolla china (-5,28%), palta fuerte (-5,04%) y gas natural residencial (-4,36%).

Asimismo, las veintiséis ciudades donde se calcula el Índice de Precios al Consumidor registraron incremento de precios. Las ciudades con mayor alza de precios fueron Lima Metropolitana (1,19%), Arequipa (1,04%), Ayacucho (1,01%), Chimbote (0,98%) y Tacna (0,97%). En tanto, las ciudades con menor variación fueron Puerto Maldonado (0,26%), Pucallpa (0,29%) y Moquegua y Moyobamba (0,36% cada una).

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