TikTok: una cuenta te indica que probablemente has estado usando mal tu microondas

Lo tradicional que se les ha ocurrido para calentar el alimento: abres el microondas, metes la comida, la colocas en el centro exacto del plato giratorio y cuando el microondas termina de calentar, hay partes que queman y otras que todavía están frías.

Por ello, existen un controversia de cómo evitar un detalle como ese: el problema está en el lugar donde colocas el plato.

Esto lo muestra un video viral en la plataforma digital TikTok donde venían a decir lo mismo —de dónde colocas el plato o la taza—y lo cierto es que la ciencia respalda la tesis. Así es como lo explicaban en la red social:

Como lo cuenta Makenzie Bryson Jackson —científica de alimentos y gerente de desarrollo de productos de Panaceutics— en el artículo Well + Good, la colocación asimétrica del plato es el camino ideal para usar el microondas.

¿CUÁL ES LA RAZÓN?

Sucede que en un microondas todo se centra en su función fundamental: excitar moléculas de agua mediante el uso de radiación electromagnética como recurso para generar calor. Aunque llegue a ser eficaz, puede fallar cuando ocurre el “calentamiento descontrolado”.

¿A que se refiere? Es cuando ciertas partes de la comida comienzan a calentarse. Las más calientes son más rápidos, que resulta en una cocción desigual. Eso es un calentamiento descontrolado y lo que sucede cuando del microondas salen parte muy calientes y otras frías.

Ante lo explicado, es necesario precisar que el plato giratorio es fundamental. Su función está destinada a distribuir de manera uniforme las ondas del microondas. Por ello, es importante colocar la comida en el borde del plato. Esto en lugar de el punto muerto o central. Ello iguala el proceso de cocción de la mejor manera posible.

LA GURÚ DEL MICROONDAS

Su nombre es Marisol Gutiérrez, terapista ocupacional que en su cuenta oficial de Instagram comparte los mejores consejos y desmitifica temores sobre el uso del microondas.

“Por suerte con el tiempo fui logrando mi lugar dentro de mi profesión de terapista ocupacional, pero el uso del microondas siempre continuó”, contó Marisol Gutiérrez —también conocida como “La Gurú” del microondas en las redes sociales— en una entrevista para Infobae.

“Yo tenía mi cuenta personal, privada, que se llamaba “Linqueña”. En el año 2019 unas amigas me preguntaron cómo hacer arroz blanco en el microondas y para no repetir la receta nuevamente la subí a esa cuenta. Me llovieron los mensajes, así que empecé a subir recetas y me di cuenta de que la gente no sabe usar este electrodoméstico. Al poco tiempo cambié mi identidad por @lagurudelmicroondas”, dijo a Infobae sobre cómo comenzó con su cuenta que hoy por hoy tiene 55 mil seguidores.

Cuando se le pregunta por qué decidió comenzar a dar consejos sobre su uso, Marisol cuenta que lo hizo porque las personas no saben usarlo, que solamente lo utilizan para calentar, descongelar y aún así a veces lo hacen mal.

Ante la consulta de Infobae sobre cuáles son los consejos que más le piden en su Instagram, Marisol responde que es cómo encontrar las potencias o cómo cocinar determinados alimentos, como por ejemplo, las verduras.

(Con información de IFLScience)

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