Decenas de personas intoxicadas y una abuelita fallecida en Chiapas tras haber ingerido carne en mal estado

Un nuevo caso de personas intoxicadas se ha suscitado en Chiapas. Una persona de la tercera edad falleció en un hospital regional luego de haber ingerido carne de cerdo en mala calidad, o por lo menos es la principal línea de investigación que las autoridades han determinado. Además, también resultaron afectadas otras varias decenas de personas.

El hecho habría ocurrido durante la celebración de una fiesta de cumpleaños que tuvo lugar en el municipio de Las Margaritas el pasado 13 de octubre. De acuerdo con los reportes, varios de los invitados tuvieron que ser asistidos medicamente luego de presentar un fuerte dolor abdominal, vómito y diarrea, por mencionar algunos de los síntomas más recurrentes.

La Secretaría de Salud chiapaneca informó que se abrió una investigación derivada de estos sucesos a los que calificó como un brote de intoxicación alimentaria. Según indicó la dependencia, fue desplegado personal de las direcciones de Epidemiología y de Protección contra Riesgos Sanitarios para realizar las acciones correspondientes a fin de determinar las causas.

Las autoridades efectuaron labores para tomar muestras de los alimentos implicados y confirmar, o descartar según sea el caso, la contaminación de los comestibles. En total fueron 45 personas las que resultaron afectadas de las cuales 20 fueron ingresadas al Hospital General “María Ignacia Gandulfo” de Comitán, todas con las misma sintomatología.

Hasta la tarde de este 14 de octubre, seis de los pacientes ya habían sido dados de alta por mejoría y el resto continuaban hospitalizadas bajo observación. La mujer de 70 años que falleció fue atendida en el Hospital Básico Comunitario de Las Margaritas y su muerte tuvo razón luego del agravamiento del cuadro diarreico que presentó, detalló la Secretaría de Salud estatal.

“Se realiza la vigilancia epidemiológica para determinar si los síntomas presentados corresponden a la definición operacional de intoxicación alimentaria bacteriana y se efectúa la toma de muestras a los alimentos. (...) La Secretaría de Salud del estado informa que las muestras serán analizadas por el Laboratorio Estatal de Salud Pública y se habrán de tomar las medidas sanitarias necesarias, con la finalidad de disminuir riesgos a la salud de la población”, informaron las autoridades en un boletín oficial.

Intoxicaciones en Chiapas

En alrededor de una semanas Chiapas ha sido protagonista de dos casos de intoxicación con relevancia nacional. El pasado 7 d octubre, decenas de niños estudiante de la escuela secundaria “Juana de Asbaje”, en el municipio de Bochil, resultaron intoxicados por haber ingerido, de manera inconsciente cocaína.

El caso fue abordado por la Fiscalía estatal tras las múltiples denuncias recibidas, pero tras lo delicado del asunto el presidente Andrés Manuel López Obrador aseguró que las investigaciones serán retomadas y encabezadas por la misma Rosa Icela Rodríguez, titular de la Secretaría de Seguridad y Protección Ciudadana.

“Se está haciendo una investigación porque no se tiene todavía un diagnóstico de lo que sucedió. Conozco Bochil desde hace 40 años o más, conozco al pueblo. Hay dos versiones, una de que llevaban agua con cocaína, otra de que los que vendían cocaína se enteraron de que revisarían mochilas y tiraron sus pastillas al tanque de agua. Está así como muy especial el asunto. Mandamos a hacer una investigación a fondo”, dijo el mandatario en la mañanera de este viernes.

Mientras tanto las autoridades estatales han implementado una serie de medidas en la localidad con visitas del director de Salud Mental y Adiciones de la Secretaría de Salud estatal, Jesús Baltierra Hernández y del comisionado nacional contra las Adicciones, Gady Zabicky Sirot a la escuela Juana de Asbaje”, así como a la Telesecundaria número 388 “Ricardo Flores Magón”, de Tapachula, para entablar pláticas y foros.

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