Mariano, carnicero: “El error que mucha gente comete es pensar que todas las carnes se cocinan igual; en algunas, la sal se echa después y en otras antes”
En una de sus últimas publicaciones, el carnicero se animaba a aclarar uno de los grandes debates que rodean a la elaboración de carne en casa: el añadido de la sal
Costa Rica actualiza el etiquetado obligatorio para carne cruda y vísceras en todos los puntos de venta
La reforma técnica, impulsada por los ministerios de Economía y Agricultura, extenderá la información obligatoria a productos empacados y vendidos en mostrador tras un período de adaptación de un año
Chuletas de cerdo altas en proteínas: cómo prepararlas para una comida sabrosa y nutritiva
Un corte versátil que puede convertirse en el protagonista del menú, con una preparación sencilla y acompañamientos que aportan variedad al plato
Carne cruda en el freezer: cuánto dura según el tipo de corte
Los plazos de conservación varían por tamaño, grasa y superficie expuesta, factores que influyen sobre sus características al cocinar
Los alimentos que no conviene recongelar: cuáles son y qué riesgos implican
Sacar del freezer y volver a meter ciertos productos puede favorecer la proliferación de bacterias y alterar su textura. Cuáles requieren especial cuidado
Carne picada con brócoli: la receta keto rica en proteínas ideal para un menú bajo en carbohidratos
Una combinación de carne y vegetales permite preparar una comida versátil, con pocos carbohidratos y adaptable a diferentes preferencias
Cuánto cuestan la carne y el pollo en la Argentina frente a otros ocho países
La brecha de precios se amplía en los mercados de mayores ingresos y varía según el corte, los impuestos y las condiciones comerciales de cada país
Vacas nadando y terneros en canoa: el efecto de “El Niño Godzilla” y su posible incidencia sobre el precio de la carne
El titular de la Sociedad Rural de Bella Vista (Corrientes) indicó que entre martes y miércoles el agua llegaría a la ciudad. En tanto, a nivel mundial, el Departamento de Agricultura de EEUU proyectó para 2027 na caída de más 2 millones de toneladas dela oferta cárnica global
Gastó $200.000 y llenó el freezer: mostró su compra de comida para todo el mes y se viralizó
Una creadora de contenido compartió en redes su estrategia para planificar las compras, conservar los alimentos y cuidar el presupuesto mensual
La Argentina e Israel preparan una misión comercial con foco en tecnología, inversiones y carne
La agenda conjunta busca ampliar el comercio bilateral y generar nuevas oportunidades de negocios. La importancia de las exportaciones de carne
