Decomisaron más de 150 kilos de carne por faena clandestina en Córdoba
El Ministerio de Bioagroindustria de Córdoba detectó irregularidades sanitarias y falta de habilitaciones en establecimientos del departamento Santa María
Enjuagar la carne picada cocida: cuánto reduce la grasa y qué impacto tiene en la nutrición
Un método difundido en redes y ámbitos gastronómicos promete modificar el perfil lipídico de este alimento mediante un paso adicional tras la cocción. Especialistas consultadas por Women’s Health analizaron su verdadera utilidad, las limitaciones y alternativas que consideran más convenientes
En medio de la fuerte caída del consumo de carne de vaca, surgió una impensada alternativa: es más magra y cuesta 20% menos
Ya tiene presencia en 20 provincias y cuenta con aval científico del INTA. Es un sector que apunta a quedarse con entre el 5% y el 7% del consumo anual de proteína en un plazo de cinco a diez años
El error al descongelar carne que puede enfermarte, aunque la carne se vea bien
Un hábito tan común como descongelar carne en casa puede terminar en urgencias aunque el alimento luzca y huela perfectamente bien
El asado y la barbacoa marcan la previa del debut de Argentina en Kansas City
La llegada de hinchas albicelestes por el Mundial instaló un duelo culinario con el barbecue local, con filas en Joe’s Kansas City Bar-B-Que y parrillas armadas en Mill Creek Park, mientras se acerca el cruce ante Argelia
El consumo de carne volvió a caer y llegó a su menor nivel en 20 años
Pese a la estabilidad de precios, el poder adquisitivo no logra hacer frente a los valores actuales, tras las fuertes subas de los últimos meses
Con precios internos a la baja, la salida de Brasil del mercado europeo de carne abre una oportunidad para la Argentina
Una sanción de la UE por cuestiones sanitarias podría hacerle perder hasta USD 1.800 millones de ventas al país vecino. La industria local proyecta exportaciones “espectaculares” en el segundo semestre si el socio del Mercosur no resuelve el problema a tiempo
El canciller Quirno celebró el fuerte aumento de las exportaciones de carne a EEUU: ¿afectan el mercado local?
En un mes se exportó a ese destino el equivalente a lo colocado en los primeros 8 meses de 2025. El ministro destacó un posteo de la Agencia para la Promoción de Inversiones y Comercio Internacional, que depende de Karina Milei
La inflación de mayo: cuáles son los diez alimentos que más aumentaron
Un relevamiento del Indec sobre el Gran Buenos Aires muestra qué productos presionaron más sobre el presupuesto de los hogares durante el quinto mes del año, cuáles acumularon las mayores subas en los últimos doce meses y cuáles registraron caídas en sus valores
Ganaderos de Texas bajo presión: carne vacuna alcanza precios históricos y la sequía agudiza la crisis
El mercado estadounidense experimenta subas históricas en alimentos básicos, mientras quienes abastecen la cadena productiva sortean falta de lluvias, insumos más caros y menor capacidad operativa
