La mayonesa de bacon es una preparación exquisita que lleva el sabor del aderezo tradicional a otro nivel al incorporar sabores ahumados y texturas crujientes. Perfecta para untar en hamburguesas, acompañar papas fritas, o incluso darle un toque especial a una ensalada, esta receta es rápida, sencilla y permite sorprender a los comensales con un sabor único.
Originada como una versión creativa de la mayonesa clásica, se hizo popular en muchos hogares y restaurantes. Se la puede preparar en minutos, y lo mejor de todo es que es adaptable ajustarla a los gustos personales.
Receta de mayonesa de bacon
La preparación de la mayonesa de bacon es tan sencilla como mezclar mayonesa casera o comprada con bacon frito y triturado. Esto le da un sabor ahumado y crujiente perfecto para acompañar cualquier comida.
Tiempo de preparación
Esta receta rápida te tomará unos 10 minutos en total:
- 5 minutos para freír el bacon.
- 5 minutos para mezclar los ingredientes y obtener la mayonesa.
Ingredientes
- 200 g de mayonesa (casera o comprada).
- 100 g de bacon.
- 1 cucharadita de jugo de limón.
- 1 diente de ajo (opcional).
- Pimienta negra al gusto.
Cómo hacer mayonesa de bacon, paso a paso
- Fríe el bacon en una sartén a fuego medio hasta que esté crujiente. Una vez listo, colócalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Tritura el bacon frito con un procesador de alimentos o pícalo finamente con un cuchillo.
- En un bol, mezcla la mayonesa con el bacon triturado.
- Añade el jugo de limón y, si lo deseas, incorpora el diente de ajo finamente picado o machacado para darle un toque extra de sabor.
- Remueve bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
- Ajusta con pimienta negra al gusto y, si es necesario, rectifica de sal.
¿Cuántas porciones rinde esta receta?
Con estos ingredientes, obtendrás aproximadamente 4 porciones de mayonesa de bacon, suficiente para acompañar hamburguesas o servir como dip.
¿Cuál es el valor nutricional de cada porción de esta receta?
Cada porción de mayonesa de bacon contiene aproximadamente:
- Calorías: 220
- Grasas: 23 g
- Grasas saturadas: 5 g
- Carbohidratos: 1 g
- Azúcares: 0 g
- Proteínas: 3 g
Cabe señalar que estas son estimaciones, y los valores nutricionales precisos dependen de los ingredientes específicos utilizados en la preparación y las cantidades de cada porción.
¿Cuánto tiempo se puede conservar esta preparación?
La mayonesa de bacon se puede conservar en la nevera por hasta 4 días, siempre que se mantenga en un recipiente hermético. Asegúrate de no dejarla a temperatura ambiente por períodos prolongados.
Últimas Noticias
Receta de aros de cebolla con salsa picante, rápida y fácil
Listos en pocos minutos, crocantes y dorados, acompañados de una salsa cremosa que los vuelve aún más tentadores
Por qué las papas cocidas se oscurecen y trucos de chefs para que siempre luzcan apetitosas
Desde la elección del utensilio adecuado hasta el control del enfriado y la incorporación de ingredientes especiales, los expertos comparten sus mejores recomendaciones para obtener papas perfectas y libres de manchas oscuras en cada comida
Cómo el humor sobre problemas cotidianos se convirtió en fenómeno viral en redes sociales
En una entrevista en Infobae a la Tarde, el creador detrás de los videos virales que retratan la vida adulta revela la disciplina, el método y la conexión generacional que transformaron sus experiencias cotidianas en un éxito masivo en Instagram y TikTok
Moda surrealista en Púbol: los detalles de la exposición que une a Dalí, Gala y Horst en un homenaje a la creatividad del siglo XX
Chaquetas restauradas, publicaciones históricas y retratos originales forman parte de una muestra que resalta la conexión artística y el aporte visual de tres referentes en la evolución de la estética moderna
“Nunca apagué la cámara, ni cuando me rodearon con cuchillos”, confesó Joaco Santos, el youtuber argentino que graba la vida en barras, barrios y cárceles del mundo
El creador de contenido pasó por Infobae a la Tarde y relató cómo documenta la vida cotidiana en escenarios de riesgo extremo, desde barras bravas y favelas hasta cárceles en distintos países
