Cuál es la mejor dieta para hacer en verano

Un descenso de peso razonable para la mayoría de las personas es de alrededor de medio kilo por semana; luego de la primera semana se baja más por la pérdida de líquido. Para ello, la forma más segura y saludable de adelgazar es hacerlo de la mano de un profesional, a través de un tratamiento integral que implique la incorporación de hábitos saludables, una nueva forma de comer y –también- de disfrutar lo que se come. Este es un proceso paulatino de modificación de hábitos, con los que se puede continuar de por vida y sin sentimientos de privación.

Es por eso que la clave está en incluir en la alimentación la mayor cantidad de variedad de comidas y nutrientes.

Existen diversos alimentos sabrosos, versátiles y con amplios valores nutricionales que motivan al consumidor a la vez que permiten llevar adelante una dieta saludable. Por ejemplo, el pollo es una carne muy recomendada por médicos y nutricionistas por ser bajo en grasas, a la vez que aporta proteínas, ácido fólico, zinc, hierro y vitamina B12.

Sin embargo, la falta de tiempo suele jugar un rol fundamental: a menor tiempo disponible, menor disponibilidad de cocinar una comida casera y equilibrada y mayor posibilidad de optar por alimentos poco saludables.

Para contrarrestar esta barrera, algunos productos como los alimentos frescos congelados –priorizando siempre aquellos con óptimo valor nutritivo- se han convertido en un aliado de todo plan alimentario saludable, gracias a la variedad disponible y a que permiten ser almacenados en el freezer y utilizados cuando es necesario, además de que son prácticos y fáciles de hacer.

Algunas sugerencias para hacer una buena dieta en verano:

- No tomar la dieta como un plan estricto. Lo mejor es ir incorporando cambios de manera paulatina.

- Darse un permitido de forma planificada y darse un gusto semanal, consumiendo un alimento no dietético en cantidades moderadas, como un helado mediano o 2 porciones de pizza

Ejemplo de menú de cinco comidas

- Desayuno:

-1 mate cebado con tostada con queso untable y rodajas de fruta

- Media mañana:

- 1 manzana

- Almuerzo:

- Ensalada de fideos tirabuzón con zanahoria, choclo, tomate, rúcula y atún

- Merienda:

- 1 trifle de yogur con frutas y algunas frutas secas

- Cena:

- Wok de verduras con tiritas de pollo

Bonus track: las mejores colaciones para el verano

-Frutas frescas

-Palitos de apio

-Palitos de zanahoria

-Tomate cherry

-Maní y algunas frutas secas

-Licuado de frutas

-Yogur

-Huevo duro

-Paleta de helado natural con frutas

- Tereré

- Consumí las frutas y verduras preferentemente frescas, enteras y, cuando sea posible, con su cáscara. Priorizá las de estación y lavalas bien antes de consumirlas. Si las vas a trasladar, que tengan el mínimo tiempo de exposición al calor. Conservá en heladerita con agregado de bolsas de hielo.

- Si realizás licuados o jugos, consumilos inmediatamente.

Recomendación: Evitá comer colaciones mientras estés frente al televisor, la computadora o mientras leas o manejes.

- Almacená opciones de colaciones saludables para tenerlas siempre disponibles. Dejá visible una frutera así siempre están cerca y favorece su consumo.

- Acompañá tus colaciones con agua segura. No olvides hidratarte constantemente.

Fotos: Matías Arbotto/Video: Lihue Althabe/Edición de video: Bruno Rattazzi

Los resultados no son típicos y pueden variar de persona a persona.

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