A fines de abril, un accidente automovilístico dejó en estado delicado a Madame Papin, reconocida cocinera de la Televisión Pública, cuyo verdadero nombre es Mónica Borda. La empresaria gastronómica permanece internada en una clínica de la Ciudad de Buenos Aires, donde continúa con su recuperación tras haber pasado por terapia intensiva. En diálogo con Teleshow, su hija Lucía Marinaro dio detalles al respecto.
La noticia generó conmoción en el ambiente gastronómico y televisivo, donde Papin es conocida tanto por su estilo particular como por su calidez al frente de la cocina.
En ese marco, Lucía brindó un panorama sobre la evolución del estado de salud de su madre. “Mi mamá sigue internada. Salió de terapia intensiva el miércoles por la noche”, explicó. “De todas maneras, todavía está muy dolorida, recuperándose de la cabeza”.
Sin embargo, habrá que tener paciencia ya que el camino hacia la recuperación total será largo. “Al mismo tiempo estamos pendientes a ver cuán pronto podrá realizarse la cirugía de la rodilla por una fractura que tiene”, agregó Lucía, en relación con el impacto que sufrió su madre en una de sus piernas, donde sigue manifestando dolor.
Ya unos días atrás se había producido noticias positivas cuando desde el entorno familiar remarcaron que “el parte de hoy fue bueno”. También señalaron la importancia del acompañamiento de sus seres queridos en este proceso. Madame Papin, o “la cocinera punk”, como ella misma se define, es madre de cinco hijos y cuenta además con el apoyo de un círculo íntimo de amigos y colegas del medio.
El accidente ocurrió el pasado 26 de abril. Según pudo saber Teleshow, Borda se encontraba trabajando en el Estadio Obras, donde había sido convocada para realizar un catering en el marco de un evento. En horas del mediodía, al cruzar Avenida del Libertador para hacer unas compras, fue atropellada por un automóvil.
Fuentes policiales indicaron que efectivos de la Comisaría Vecinal 13 B se desplazaron hasta la intersección de avenida Del Libertador y Núñez, donde encontraron a una mujer tendida en el suelo, con dolores visibles y a pocos metros de un vehículo gris. Al llegar el SAME, constataron que la víctima tenía heridas graves y la trasladaron de urgencia al Hospital Pirovano, con un primer diagnóstico de riesgo de vida. Una vez estabilizada, fue derivada al CEMIC, donde permanece internada.
En cuanto al conductor del auto, se trató de un joven de 18 años que declaró haber girado hacia Libertador sin advertir que cruzaba alguien. La justicia ordenó actuaciones por lesiones culposas, además de pericias viales, test de alcoholemia, que resultó negativo, y el secuestro del vehículo.
Papin tuvo un fuerte golpe en la cabeza. Aunque ingresó inicialmente en estado consciente, sufrió una convulsión durante el traslado, lo que obligó a los médicos a intubarla de inmediato. Esa situación motivó su ingreso directo a una sala de terapia intensiva, donde permaneció varios días bajo observación estricta. “Sus valores están dando bien”, resumió Lucía con cautela pero con esperanza.
La historia de Madame Papin va mucho más allá de la pantalla. Con una formación inicial en diseño gráfico, Borda descubrió la cocina entre platos para sus hijos y ollas improvisadas en su casa.
Lo que comenzó como un acto cotidiano terminó siendo un proyecto de vida. Fue pionera en incorporar el papín andino en sus recetas urbanas, una búsqueda que inició hace ya dos décadas y que le dio su nombre artístico.
Hoy, mientras su salud mejora de a poco, familiares, colegas y seguidores aguardan por su recuperación completa. La cocinera, que supo conquistar a su público con recetas y rebeldía, da una nueva pelea, esta vez, lejos de las cámaras, con la misma fuerza que la define.
Información de Andrea Taboada.
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