El bizcocho de avena, naranja y chocolate es perfecto para desayunos, meriendas o para acompañar el café de la tarde.
La avena aporta fibra y saciedad, la naranja le da perfume y frescura, y el chocolate suma profundidad y un dulzor equilibrado.
Es una receta fácil, rendidora y mucho más saludable que las tortas clásicas, porque no lleva harinas refinadas y podés ajustar el dulzor a tu gusto.
PUBLICIDAD
Receta de bizcocho de avena, naranja y chocolate
La base es avena arrollada procesada (tipo harina), jugo y ralladura de naranja fresca, cacao amargo en polvo y un toque de chips de chocolate o chocolate picado.
Tiempo de preparación
- Tiempo total: 45 minutos
- Preparación activa: 15 minutos
- Cocción: 30 minutos
Ingredientes
- 2 tazas de avena arrollada (procesada tipo harina)
- 2 huevos grandes (o 2 cdas de chía hidratada en 6 de agua para versión vegana)
- 1/2 taza de azúcar mascabo, miel o stevia (ajustar a gusto)
- 1/3 taza de aceite neutro (girasol, maíz o coco)
- 1/2 taza de jugo de naranja (recién exprimido)
- Ralladura de 1 naranja grande
- 1/2 taza de leche (animal o vegetal)
- 1/3 taza de cacao amargo en polvo (sin azúcar)
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
- 1 pizca de sal
- 1/3 taza de chips de chocolate o chocolate picado (opcional)
Cómo hacer bizcocho de avena, naranja y chocolate
- Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde de budín o torta.
- Procesar la avena arrollada hasta lograr una harina fina.
- En un bol grande, batir los huevos con el azúcar, el aceite, la leche, el jugo y la ralladura de naranja, y la esencia de vainilla.
- Agregar la avena molida, el cacao, el polvo de hornear y la sal. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- Incorporar los chips de chocolate o chocolate picado.
- Volcar la mezcla en el molde y alisar la superficie.
- Hornear 30 minutos, o hasta que al pinchar con palillo salga limpio o apenas húmedo.
- Dejar enfriar antes de desmoldar y cortar en porciones.
¿Cuántas porciones rinde esta receta?
Rinde 10-12 porciones.
¿Cuál es el valor nutricional de cada porción?
- Calorías: 135
- Grasas: 5 g
- Carbohidratos: 20 g
- Proteínas: 3 g
Valores aproximados, pueden variar según ingredientes y tamaño de las porciones.
¿Cuánto tiempo se puede conservar?
En recipiente hermético, hasta 4 días a temperatura ambiente o 1 semana en heladera. También puedes congelarlo en porciones.
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
Más Noticias
Precios de la gasolina hoy en Jalisco: Litro de Magna, Premium y Diésel este martes 4 de agosto
La Comisión Nacional de Energía es el organismo encargado de informar todos los días el costo de las gasolinas en el país
Precio de la gasolina en México este 3 de agosto
El valor de los combustibles en el país puede variar debido a una diversidad de factores como son los costos de referencia, impuestos y la logística para el traslado
Nacionales: así quedó el precio de la gasolina hoy en México
La Comisión Nacional de Energía es el organismo que informa todos los días el costo de las gasolinas en México
Cynthia Klitbo y sus experiencias sobrenaturales: el fantasma del Teatro Helénico y la brujería que la obligó a abandonar su casa
Mientras sus compañeros jugaban con la ouija en la madrugada, Klitbo no se acercó y evocó diez años de experiencias en su antigua casa
“Se está muriendo”: abogado de Cuauhtémoc Gutiérrez de la Torre pide prisión domiciliaria por su avanzado cáncer grado 4
La defensa logró un amparo federal que obliga a revisar la prisión preventiva, pero la Fiscalía de la Ciudad de México
