El mousse de té verde y aguacate rico en antioxidantes y bajo en azúcar para mantener una piel radiante

El mousse de té verde y aguacate es una fusión japonesa-mexicana que transforma ingredientes saludables en un postre cremoso, ligero y refrescante.

El matcha aporta antioxidantes que protegen la piel y combaten el envejecimiento, mientras el aguacate suma grasas saludables, vitaminas y suavidad.

Es ideal para quienes buscan un snack bajo en azúcar, lleno de energía y perfecto para consentirse cuidando su salud.

Receta de mousse de té verde (matcha) y aguacate

Tiempo de preparación

• 10 minutos para preparar y licuar los ingredientes
• 1 hora de refrigeración

Ingredientes

1. 2 aguacates maduros
2. 2 cucharaditas de polvo de té verde matcha
3. ¼ taza de miel, jarabe de agave o stevia al gusto
4. ¼ taza de leche vegetal (almendra, coco, soya) o leche descremada
5. 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
6. 1 pizca de sal
7. Frutas frescas y semillas de chía o ajonjolí para decorar (opcional)

Cómo hacer mousse de té verde y aguacate, paso a paso

1. Corta los aguacates y retira la pulpa.
2. En una licuadora o procesador, coloca la pulpa de aguacate, el matcha, la miel, la leche, la vainilla y la pizca de sal.
3. Licúa hasta obtener una mezcla completamente suave y cremosa. Prueba y ajusta dulzor o intensidad de matcha al gusto.
4. Sirve en copas individuales y refrigera al menos 1 hora para mejorar la textura.
5. Decora con frutas frescas (fresas, kiwi, moras), semillas de chía o ajonjolí antes de comer.

¿Cuántas porciones rinde esta receta?

Rinde aproximadamente 4 porciones individuales.

¿Cuál es el valor nutricional de cada porción?

Cada porción contiene aproximadamente:

• Calorías: 140
• Grasas: 9 g (principalmente insaturadas)
• Grasas saturadas: 1.5 g
• Carbohidratos: 15 g
• Azúcares: 8 g (principalmente naturales y del endulzante)
• Proteínas: 2 g
• Fibra: 3 g

Estos valores pueden variar según los ingredientes y cantidades.

¿Cuánto tiempo se puede conservar esta preparación?

El mousse se conserva en refrigerador hasta 2 días, bien tapado.