Cómo preparar matcha latte o helado en casa y sin que quede amargo
Controlar la temperatura del agua y colar el polvo antes de mezclarlo son los pasos clave para preparar bebida o postre de té verde japonés en casa, con ingredientes simples
El auge mundial del matcha pone en foco su método de cultivo y preparación
El crecimiento del consumo de esta bebida japonesa reabre preguntas sobre el sombreado de las plantas, la molienda y la tradición detrás de cada taza
Cuáles son los beneficios del matcha, la popular bebida de origen japonés que ha conquistado al mundo
Investigaciones sobre el matcha destacan su contenido de EGCG, un polifenol que puede contribuir a la disminución del llamado colesterol malo y al cuidado de las paredes vasculares en adultos que lo consumen a diario
¿Fan del matcha? Así será el bazar japonés que no te puedes perder en la CDMX
Un evento especial en la Ciudad de México celebrará la pasión por el matcha y la cultura japonesa en un solo lugar
Un té ancestral que ahora protagoniza galletas, smoothies y postres virales: cómo el matcha conquistó la cocina moderna
Se convirtió en un ingrediente central en bebidas y repostería, impulsado por su color, su perfil terroso y su fama antioxidante, con un auge asociado a la Generación Z
Licuado de almendras y matcha: energía natural y antioxidantes en un solo vaso
Te decimos la receta para que disfrutes de una deliciosa bebida
¿El efecto de la cafeína en el matcha es diferente?
Reportajes Especiales - Lifestyle
Café o matcha: ¿qué bebida ofrece más energía y beneficios reales?
El auge de opciones saludables reaviva la polémica sobre los efectos reales de bebidas tradicionales y novedosas. Cómo impacta cada una en el organismo
Cómo hacer paletas heladas de coco, matcha y chía: receta fresca y saludable para la temporada de calor
Este snack es cremoso y está lleno de beneficios en cada mordida
Isabel Viña, médica, explica si es mejor el café o el matcha: “La clave está en elegir con estrategia”
Ambas bebidas contienen polifenoles, destaca la experta, un tipo de antioxidantes que ayudan a disminuir la inflamación y el estrés oxidativo
