Cómo es la iniciativa de una casa de comida rápida que permite conocer de dónde vienen sus alimentos

En un mundo cada vez más consciente del impacto de los alimentos en el planeta, saber de dónde provienen y cómo han sido elaborados les permite a los consumidores evaluar factores como el tratamiento de las materias primas, su calidad y la preservación del medioambiente en el proceso.

En este marco, McDonald’s lanzó su nueva campaña Del Origen a la Mesa, con invitados como Leandro Chino Leunis, quien fue el host del evento. Se trata de una iniciativa que reafirma su compromiso con la calidad y la transparencia en cada uno de sus menús, que a su vez destaca el papel de los productores argentinos, fundamentales en la cadena de suministro de Arcos Dorados.

A través de cápsulas audiovisuales y una muestra fotográfica itinerante, la iniciativa conecta a los clientes con los productores locales y sus prácticas sostenibles. Este compromiso con la calidad y la trazabilidad permite que el consumidor disfrute de un producto de origen local, garantizado por décadas de experiencia y cuidado.

“El objetivo es mostrar la calidad de nuestros productos. El 95% son de origen argentino, de nuestros ganaderos y agricultores que cultivan esta materia prima que utilizamos en hamburguesas, papas y lácteos. Todos están producidos por estas familias argentinas que día a día trabajan muy duro”, comentó Fernando Arango, gerente de Comunicaciones Corporativas de Arcos Dorados.

La calidad de las hamburguesas de McDonald’s comienza en el campo, con un riguroso proceso de selección de carne. Cada año, la empresa adquiere miles de toneladas de carne de ganaderías ubicadas en La Pampa, Córdoba, Santa Fe, Entre Ríos y Corrientes. La combinación de diferentes cortes asegura un sabor único en cada hamburguesa.

Para asegurar la calidad de sus papas fritas, la compañía adquiere miles de toneladas de papas de Balcarce, donde se cultiva la variedad Innovator. Este tipo de producto se destaca por su textura ideal para lograr el característico crujido. Además, mantiene una relación a largo plazo con sus proveedores locales, quienes aseguran una producción constante y de calidad en cada cosecha.

La frescura de las ensaladas y otros vegetales es posible gracias a la colaboración con agricultores de Tucumán, Santiago del Estero, Mendoza, Buenos Aires, Corrientes, Salta y Jujuy. Esta red de productores permite que la compañía ofrezca ingredientes frescos durante todo el año. De esta manera, aprovecha las fortalezas de cada región agrícola.

Asimismo, los productos lácteos que se ofrecen en McDonald’s también son de origen argentino, y provienen de tambos en Carlos Casares, en la provincia de Buenos Aires. Con millones de litros de leche al año, estos lácteos son esenciales para los productos de McCafé y los helados de la marca.

Del Origen a la Mesa: transparencia con el consumidor

La campaña ofrece a los comensales la oportunidad de conocer el recorrido de los ingredientes que utiliza esta cadena: desde el campo hasta cada una de sus sucursales. Las cápsulas audiovisuales presentan a los productores y su trabajo diario, y la muestra fotográfica itinerante, exhibida en locales de Buenos Aires, Córdoba y Rosario, permite a los clientes ver el origen de cada ingrediente.

“Es importante destacar que existe muchísima gente trabajando detrás de estos productos que llegan acá a nuestros locales, de toda Argentina. Y como dije antes, el 95% son nacionales, así que estamos muy contentos que así sea”, añadió Arango.

Esta iniciativa es parte de la plataforma Receta del Futuro de Arcos Dorados, la cual busca un impacto positivo en las comunidades y el medio ambiente. Con acciones enfocadas en sostenibilidad, la cadena de comida rápida demuestra su compromiso con un modelo de negocio responsable, que valora el crecimiento sustentable y la producción local.

La campaña Del Origen a la Mesa invita a los consumidores a descubrir la dedicación y calidad detrás de cada producto de McDonald’s, lo que resalta el trabajo de miles de argentinos que contribuyen a la excelencia en cada menú. Para conocer más información, hacer clic acá.